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營養(yǎng)師推薦越吃越瘦的食物 十種越吃越瘦的食物

云知道營養(yǎng)

有什么食物越吃越瘦？

營養(yǎng)師推薦越吃越瘦的食物 十種越吃越瘦的食物


最近大家都在討論“越吃越瘦”的食物，可是真的存在越吃越瘦的食物嗎？江湖上流傳這么一種說法：吃東西本身是消耗熱量的 。吃掉一個蘋果，消耗掉的熱量，比蘋果本身還多，所以蘋果是負(fù)能量食物，會越吃越瘦 。前一句話是對的：吃東西也耗能，連喝水都耗能，這叫「食物熱效應(yīng)」 。后一句話是胡說：熱效應(yīng)再大，也不會超過食物本身的熱量，詳細(xì)的科學(xué)分析可以看看果殼的這篇老文越吃越瘦的食物真的存在嗎？所以：沒有「負(fù)能量食物」！沒有「負(fù)能量食物」?。]有「負(fù)能量食物」！??！重要的事情大聲說三遍之后，我們開始講講什么是食物熱效應(yīng) 。
1、什么是食物熱效應(yīng)在提到一天當(dāng)中的消耗時，往往會提到一個叫做食物熱效應(yīng)的東西 。想要減脂的女生，往往很在意增加自己的熱量消耗，通過更多的運動以及努力提高自己的基礎(chǔ)代謝，那么食物熱效應(yīng)，是怎樣算在能量消耗了的呢？食物熱效應(yīng)是指由于進(jìn)食而引起能量消耗增加的現(xiàn)象 。你可能會奇怪，吃東西不是為身體補充能量嘛，怎么還增加消耗量 。
咱們再來回想一下，食物吃下去的過程，你除了需要進(jìn)行咀嚼以外，食物到了胃里，還需要對這些營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行吸收消化，這一些列的行為都需要能量來進(jìn)行 。食物在你的身體里，進(jìn)行了一系列的反應(yīng)，除了會散發(fā)熱量，還會使得人體的溫度略微升高 。這個外在表現(xiàn)想必大家都會有經(jīng)歷過，在吃完飯后，會覺得自己很熱，尤其是在冬天，這種感覺更明顯 。
有研究表明，人在進(jìn)餐后2個小時，體溫會逐步提高，最終到達(dá)頂點，在2~3個小時后，提問趨于正常 。隨說體溫升高，但是也不會像是發(fā)燒那么離譜 。食物熱效應(yīng)除了在你進(jìn)食時，會消耗一定的能量來獲得能量，在讓你的體溫略微提高的時候，也會對你的基礎(chǔ)代謝起到一些影響，之前的文章講過，體溫的升高，會帶動基礎(chǔ)代謝相對提高，但是提高的消耗也是很有限的 。
2、計算熱量時，需要考慮食物熱效應(yīng)食物熱效應(yīng)，既然是一種消耗，那么在進(jìn)行每日的熱量計算時，也應(yīng)該算上 。很多女生，在進(jìn)行減脂的時候，都會去計算自己每餐大概的攝入量 。因為給定的熱量值其實是和你吃的有出入，不管是自己分食物類別計算，還是找一個APP來計算，多少都是有些偏差 。有些女生就會想，我吃的食物熱量一定要和基礎(chǔ)代謝持平，這樣即便是我每天動的比較少，也可以增加讓脂肪多來提供能量 。
其實除了基礎(chǔ)代謝，你在進(jìn)食的過程中，也會消耗能量 。如果按照三大營養(yǎng)素產(chǎn)熱比例來估算一下，你每天進(jìn)食的食物，消耗的能量大概在基礎(chǔ)代謝的10%左右，或者全日能量消耗的6%左右 。如果一個女生的基礎(chǔ)代謝為1200大卡，那么食物熱效應(yīng)消耗在150大卡左右 。這是一個大概的估算，具體也和你的飲食有關(guān) 。3、存在負(fù)能量食物嗎？既然說到從食物上獲取能量之前，需要先消耗一部分的能量，那么，會不會存在一些食物，消化它所需的能量會大于它本身的能量呢？這樣吃進(jìn)去就不用考慮發(fā)胖的問題了 。
舉個例子，比如這個食物所提供的能量是100大卡，消化它你需要用到150大卡，填飽肚子的同時，你還能消耗自身的脂肪，這件事想起來還挺兩全其美 。實際上這種所謂的“負(fù)能量”食物，僅僅存在于媒體的描述中 ?，F(xiàn)實生活中是沒有這樣的食物的 。雖然不同食物成分，所擁有的食物熱效應(yīng)是不同，但是最多也就是蛋白質(zhì)，食物熱效應(yīng)能夠占到自身能量的30% 。

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