生紅薯面粉可以做什么？
生紅薯的意思是很清楚了 ， 但這個面粉指的是“面粉”呢還是“淀粉”呢？
一、面粉！我們當?shù)貜那熬褪强恐t薯面粉而生活的！紅薯收獲時 ， 大部分都切成片撒在地里 ， 三天后就能曬干 ， 一個個撿起來 ， 家中儲存 ， 這就是家里的主要糧食了 ， 把紅薯片打成面粉 ， 是我們當時主要的食物！
不清楚你說的“生紅薯面粉”指的是不是這個面粉？
二、淀粉！生紅薯收獲以后 ， 鮮的紅薯在機械或石磨上打碎 ， 然后通過清水過羅 ， 使得紅薯渣粉分離 ， 然后沉淀 ， 去渾水就沉淀 ， 再加水攪拌在過細羅 ， 在沉淀 ， 最后用補篼掛起 ， 控水成坨 ， 就是紅薯的淀粉了 ， 我們的叫法是面粉的顛倒 ， 叫做“粉面”！
也不清楚你說的是不是這個粉面呢？
【生紅薯面粉可以做什么?】三、生紅薯的其他粉累！拿幾個生紅薯 ， 白芯的紅薯最好 ， 剁碎 ， 剁的越碎越好 ， 然后放在水里揉搓清洗 ， 撈出碎紅薯渣 ， 也能沉淀出一些紅薯粉來 ， 這樣粉面曬干后里面會會有紅薯渣 ， 但也是可以叫做粉面的 。
也不知道題主說的是不是這個面粉呢！
猜測了這么多 ， 最后說說生紅薯面粉可以做什么！
1、紅薯面粉可以做面條（需要加一些黃豆面或小麥面 ， 不然搟的不成型） ， 可以蒸黑黑的大饅頭 ， 可以做餅子 ， 做面疙瘩 ， 打面糊糊稀飯 ， 可以做出很多吃的 。
2、紅薯粉面 ， 也就是淀粉 ， 可以下粉條 ， 做涼粉 ， 做成粉皮曬干 ， 可以拌涼菜的 ， 煎粉面煎餅 ， 等等 。
3、自己動手做的粗粉面 ， 做煎餅最好吃 ， 粉面里加點小麥面粉 ， 加上蔥花 ， 鹽及自己喜歡的調料 ， 加水攪拌成面糊糊 ， 鍋里淋油燒熱 ， 一大勺面糊糊進鍋 ， 攤平兩面煎黃 ， 吃起來香味可口 ， 很有筋道??！
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