海米營養(yǎng)豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源，冬瓜含有充足的水分，具有清熱毒、利排尿、止渴除煩、祛濕解暑等功效，是孕婦水腫的消腫佳品 。
制作時間：15分鐘
難易程度：一般
口味：咸鮮
分類：炒菜
主食材：冬瓜200克，海米20克
輔料：生姜1塊，蔥花1碟
步驟：
1、冬瓜洗凈切成約3毫米厚的片；
2、海米用水洗凈后 用溫水泡30分鐘；
3、姜1塊切末；
4、小蔥1根切蔥花；
5、鍋內(nèi)倒入適量油，油溫?zé)?成熱；
6、放入姜末、海米煸炒；
7、炒1分鐘后倒入適量清水；
8、大火燒開后放入冬瓜；
9、再次燒開放1勺鹽；
10、雞精1勺調(diào)味即可；
11、加入切好的蔥花即可 。
【海米冬瓜湯的做法】
