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石榴很多人都愛吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以抗衰老、軟化血管，只有挑選到好石榴才能好吃又營(yíng)養(yǎng)，那怎樣挑選好的石榴呢？今天小編就給大家分享一下挑選小技巧！

品種
石榴通常有三種顏色，紅色、黃色、和綠色，其實(shí)并不是越紅越好，因?yàn)槠贩N關(guān)系，反而是黃色的石榴最甜
光澤
石榴表皮光滑發(fā)亮說(shuō)明就是新鮮的，表面有黑斑的話，說(shuō)明已經(jīng)不新鮮了
拈重量
熟透了的石榴水分會(huì)多，所以掂起來(lái)更重
石榴皮
新鮮的石榴皮飽滿，并且皮肉緊繃，如果是松馳就說(shuō)明石榴已經(jīng)不新鮮了！
外形
選方不選圓，如果石榴有點(diǎn)方方正正的感覺才好。外觀比較圓的石榴，皮比較厚。反而外觀果棱顯現(xiàn)的，才是皮薄完全成熟的石榴，汁水更多更甜！
柄頭裂口
正常開口的石榴是好石榴，石榴正常開裂是不影響口感的，但也因?yàn)橛晁?、烈日等因素造成開口石榴，一般這種石榴籽粒都不夠飽滿

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石榴在水果種類當(dāng)中一直是人們的寵兒，甜可口的味道讓人們甚是喜愛。今天小編要分享給大家怎么挑選石榴，教大家七招挑選到薄皮甜石榴，一起來(lái)看看吧。

怎么挑選石榴？
1、黃色品種較甜
很多人都認(rèn)為越紅的水果越甜，但這在選石榴方面并不適用。石榴品種很多，按表皮分有紅色、黃色等，一般黃色的品種比較甜。甜石榴果嘴合攏，皮色粗糙，葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開，果形規(guī)整，皮色光亮，葉片狹長(zhǎng) 。
2、有棱的比圓的好
很多人買石榴時(shí)第一反應(yīng)是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實(shí)，外觀比較圓的石榴，皮都比較厚。反而外觀果棱顯現(xiàn)的，才是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜。
3、手感重的水分多
一般同樣大小的兩個(gè)石榴，手感重的相對(duì)水分大、汁液多，籽粒飽滿。

4、皮肉緊繃的才新鮮
表皮光亮，皮肉緊繃的是新鮮石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放時(shí)間過(guò)久導(dǎo)致的。另外，表皮無(wú)劃傷、帶枝葉的比較新鮮。
5、選時(shí)間
石榴果熟期為9～10月，這兩個(gè)月份是石榴成熟品質(zhì)最有保證的時(shí)期，因而也是挑石榴吃石榴的最佳時(shí)期。
6、聞氣味
新鮮的石榴一般不會(huì)有明顯的氣味，如果石榴發(fā)生一些病變腐爛，通過(guò)氣味就能輕松辨別。
7、按壓石榴
【什么樣的石榴比較甜】輕輕的擠壓石榴，可以感受一種硬實(shí)感。如果按上去比較松軟或者有一種空洞感，這樣的石榴一般質(zhì)量不會(huì)太好，硬實(shí)的石榴至少來(lái)說(shuō)是比較新鮮的。