個(gè)人觀點(diǎn)不喜勿噴
簡(jiǎn)單4步搞定，美味胖頭魚身
1、鍋內(nèi)倒油，油溫?zé)?成熱時(shí)把魚放入鍋里，用中火炸2分鐘后盛出來(lái) 。
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2、鍋內(nèi)留底油下姜片和蒜瓣爆鍋，下郫縣豆瓣醬和辣妹子煸香 。
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3、倒入啤酒和1大勺清水，把炸過(guò)的魚放進(jìn)去用小火燒7分鐘，下所有調(diào)味料并把湯汁收稠點(diǎn) 。
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4、出鍋裝盤，再把青紅椒圈圈走個(gè)油放在魚上面點(diǎn)綴下，最后撒點(diǎn)香菜段即可完成上桌 。
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