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我以前一直覺得不存在打甜蜜素這個說法，但是，去年我老公幫人家拉了兩趟橙子以后，我才發(fā)現(xiàn)真的有這回事。
我們做完自己的生意，貨車就挺在家給別人拉貨。就比如去年我們這里的橙子吧，一部分價格收的特別高，而另一部分，價格卻很低，為什么呢？收的高的，用了增甜拖酸的藥物。他吃進嘴里沒有一絲的酸味。而沒用的，即使到了成熟期。也會帶一絲酸味。那我們?nèi)绾蝸韰^(qū)別它呢？
首先要確定的就是這個果子的品種。品種的不同，口感也不同，有的品種的果子，成熟以后，本身就純甜，不帶一絲的酸味，比如我們這里的倫晚，成熟后是不帶一絲酸味的。這品種，通過嫁接，取長補短，它在口感上就越來越好。

【如何辨別蘋果上的蠟，如何辨別水果有沒有打甜蜜素】然后就是當(dāng)年的天氣，露天種植的多雨的年份，口感也不會特別甜，因為光照的時間短，他也會帶一絲酸味。
當(dāng)然種植所用的肥料也會影響他的酸甜度，種植水果蔬菜和人一樣的，它也需要各種的營養(yǎng)成分，比如鈣元素，鉀元素，同時也要參考，他有沒有施用有機肥。常年使用化肥的土地，土壤板結(jié)嚴重，地里的營養(yǎng)元素只有那么多，一年兩年樹吸收完了，這塊地種的作物，口感就越來越不好。這也是為什么現(xiàn)在很多蔬菜水果沒有以前的好吃了。我們這里有兩戶種橙子的，有一家覺得用化肥方便，而且賣化肥的也告訴他不能和其他肥料混合使用，只需要用他家的化肥，而另一家，因為種的多，規(guī)模大，算下來用化肥太貴，于是買了壓菜籽油剩下來的油枯和幾種肥料參在一起，攪拌均勻使用。兩家的橙子我都吃過，我來講講他們的口感。
單純只用了化肥的果子，八分甜，兩分酸，吃進嘴巴里帶有一絲的橙香味。但味道不重，而用了菜籽枯的橙子吃進嘴里，同樣帶有一絲酸味，但是，它的果香味特別濃。一口咬下去，除了滿嘴的汁液，還有滿嘴的橙香。吃完以后回味很足。
而用過甜蜜素的果子，吃進嘴里，一有甜喂，果子本身帶的那種果香味特別淡，甚至可以忽略不記。
沒有用過甜蜜素的果子，吃完以后，你再去回味，嘴巴里還有一股果子的甘甜。而用過甜蜜素的，是沒有任何回味的。就像你喝了一杯白糖水，喝完了，就完了。
以上只是我個人的感受。歡迎指教。

又到了一年瓜果飄香的季節(jié)，喜歡吃水果朋友可以大飽口福了。水果不僅各種維生素含量豐富易于消化，而且還有美容養(yǎng)顏的作用。但是許多人對水果是“敬而遠之”，究其原因，就是擔(dān)心水果打了甜蜜素，會吃壞身體。
甜蜜素又叫糖精鈉，是一種人工合成甜味劑，多用于食品加工行業(yè)，一些不法商販，為了增加食品口感，違規(guī)加入大量的甜蜜素。人若是長期食用這樣的食品，會對肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。那么，水果會被人為的打入甜蜜素嗎！其實，這種擔(dān)心完全是杞人憂天。不說給每個水果打甜蜜素費工費時劃不來，而且打了甜蜜素水果容易腐爛，可以說是得不償失。但為了賣個好價錢，水果造假還是存在的，下面就給大家大家介紹兩種經(jīng)常被造假的水果。

蘋果是大家非常喜歡吃的水果，所謂一天一個蘋果，健康好處多。但許多人不知道，超市里顏色靚麗又紅又大的蘋果，都是被打過蠟的。為啥要打蠟?zāi)兀褪菫榱嗽黾犹O果的亮度，防止蘋果過早的腐爛，以及賣個好價錢，商販都會在蘋果表面涂上人工果蠟，這種果蠟是從貝類、螃蟹等動物體內(nèi)提取的，對人體沒有害處。但有些黑心商販，為了降低成本，會用工業(yè)蠟替代果蠟，工業(yè)蠟里含有毒物質(zhì)，一旦被人食用，會對身體健康造成很大傷害。那么，如何辨別蘋果上涂的是果蠟還是工業(yè)蠟?zāi)兀》椒ㄆ鋵嵑芎唵?，那就是用白紙擦拭蘋果，如果白紙上留下淡紅色，蘋果上百分百涂的是工業(yè)蠟，就不要食用了。