還有新鮮的大棗，也是不法商販重點(diǎn)造假的對(duì)象 。不少消費(fèi)者買棗時(shí) ，都會(huì)先嘗一嘗甜不甜，然后才決定買不買 。販子們正是摸透消費(fèi)者這種心理，會(huì)提前將大棗浸泡加了甜蜜素的水中，這就是所謂的糖水棗 。如何辨別大棗是新鮮的還是被糖水泡過(guò)的？可以用一看二摸三品嘗來(lái)進(jìn)行甄別 。一看大棗的顏色，新鮮的大棗的顏色紅綠分布很自然，而被甜蜜素泡過(guò)的大棗，紅綠顏色則是涇渭分明 。二摸大棗的手感，新鮮的大棗摸起來(lái)有些光滑，被甜蜜素泡過(guò)的，摸起來(lái)有黏黏的感覺(jué) 。三品嘗:新鮮的大棗果皮與果肉的甜度沒(méi)有太大的差別 。被甜蜜素泡過(guò)的，則是果皮甜果肉淡，同時(shí)，食用后嘴里有一種苦的味道 。
以上只是簡(jiǎn)單列舉兩種最容易被造假的水果，還有一些就不在這里一一列舉了 ?？偠灾覀?cè)谫I水果時(shí)，一定要多長(zhǎng)幾個(gè)心眼 ，像那種特別甜顏色特別靚麗的水果，最好不買 。
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