近期“生酮飲食”在網絡上刮起一股“旋風” 。 據《重慶晨報》介紹， “生酮飲食”開始流行于2016年， 不少網絡媒體和自媒體都發(fā)布過關于“生酮飲食”與抗癌相關的文章， 還有不少歐美明星曾使用“生酮飲食法”減肥 。 那么“生酮飲食”真的能餓死癌細胞嗎？
據參考消息網介紹， 生酮飲食是一種綜合高脂肪、適量蛋白質和超低量碳水化合物的飲食， 又稱代謝療法 。 通俗地說， 就是幾乎不攝取任何碳水化合物， 卻進食許多天然蛋白質和脂肪， 這種飲食方式既不攝入糖又不攝入垃圾食品 。
那么為什么說生酮飲食能餓死癌細胞呢？重慶市腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)科副主任馮長艷在接受《重慶晨報》采訪時介紹， 生酮飲食抗癌的理論依據是癌細胞靠葡萄糖滋養(yǎng)生長 。 正常情況下， 碳水化合物經過吸收轉化為葡萄糖， 如果攝入不足， 葡萄糖供給也就不足 。 這時需要利用酮體供能， 但癌細胞由于結構和功能發(fā)生改變， 不能利用酮體供能， 這就是所謂的“餓死”癌細胞 。
既然生酮飲食那么“理想”， 為什么沒有大規(guī)模推廣應用呢？《四川日報》解釋：
首先， 生酮飲食的研究成果主要停留在細胞和動物實驗， 只有少量的人體實驗， 效果和安全性還有待進一步驗證 。
其次， 某些癌細胞確實是依靠葡萄糖生存的， 但人體的重要器官（如大腦）也得依靠葡萄糖供能才能發(fā)揮重要的生理功能， 而且生酮飲食也有很多副作用， 如導致困倦、嗜睡、低血糖、惡心、嘔吐、血脂異常等 。
再次， 要嚴格限制碳水化合物的攝入是非常困難的， 這意味著要不吃米飯、粥、面條、包子、饅頭、面包、餛飩等， 所以常人難以堅持 。
因此， 我們對待生酮飲食應該理性、客觀 。 《健康時報》表示， 目前治療腫瘤的方法以手術、放療、化療、靶向藥物為主， 生酮飲食可作為一個補充性治療 。 但如果盲目嘗試生酮飲食， 僅僅在日常生活中減少主食的攝入， 蛋白質和脂肪攝入不足往往會導致營養(yǎng)素嚴重不達標， 甚至導致體重持續(xù)降低、抵抗力下降、生活質量差、不能耐受抗腫瘤治療等風險增加 。 另外， 生酮飲食方案需要長期堅持和定期對酮體進行監(jiān)測， 因此需要經過專業(yè)醫(yī)師或營養(yǎng)師對患者病情進行全面評估后才能給出是否適合生酮飲食治療及食譜建議 。 （王思邈）
【"生酮飲食"能"餓"死癌細胞？效果和安全性待驗證】本文由中國人民解放軍陸軍總醫(yī)院腫瘤內科副主任醫(yī)師張建偉進行科學把關 。 目前專家擅長肺癌的化療及靶向治療， 對消化道腫瘤、乳腺癌、泌尿生殖系腫瘤也有較豐富的臨床經驗， 關注腫瘤止痛、姑息治療及生活質量研究 。
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