在日常生活中 ， 為了讓自己的身體更加健康 ， 防止疾病的產(chǎn)生 ， 很多人會(huì)經(jīng)常補(bǔ)充維生素 。 其中 ， 為預(yù)防“夜盲”等癥狀 ， 很多人會(huì)經(jīng)常補(bǔ)充維生素A 。 那么 ， 缺乏維生素A時(shí)身體會(huì)產(chǎn)生怎樣的變化？如何科學(xué)補(bǔ)充維生素A？下面就讓我們來(lái)具體了解一下 。
首先 ， 缺乏維生素A容易導(dǎo)致夜盲癥等眼部疾病的產(chǎn)生 。 據(jù)華龍網(wǎng)報(bào)道 ， 人體視網(wǎng)膜內(nèi)有一種感光的物質(zhì)——視紫紅質(zhì) ， 維生素A是這種感光物質(zhì)的主要原料 。 正常情況下 ， 人體內(nèi)有足夠的維生素A能夠促進(jìn)視紫紅質(zhì)的再生 ， 使人在暗處也可以感覺(jué)到微弱的光源 ， 看到物體的形色 。 但如果人體出現(xiàn)維生素A缺乏 ， 視紫紅質(zhì)不能產(chǎn)生感光細(xì)胞 ， 感光細(xì)胞沒(méi)有了 ， 就會(huì)出現(xiàn)暗適應(yīng)力下降 ， 然后是完全看不見(jiàn) ， 出現(xiàn)我們所說(shuō)的 “夜盲癥” 。 除了導(dǎo)致“夜盲癥”外 ， 《北京晚報(bào)》補(bǔ)充 ， 維生素A缺乏還可引起干眼病 ， 進(jìn)一步發(fā)展可致失明 。
其次 ， 除了導(dǎo)致眼部疾病的發(fā)生 ， 缺乏維生素A還可能引發(fā)其他癥狀的出現(xiàn) 。 《北京晚報(bào)》補(bǔ)充 ， 缺乏維生素A還會(huì)引起機(jī)體不同組織上皮干燥、增生以及角化 ， 以致出現(xiàn)各種癥狀 ， 如皮脂腺及汗腺角化、皮膚干燥、毛囊角化過(guò)度、毛囊丘疹與毛發(fā)脫落 。 維生素A缺乏會(huì)引起免疫功能低下 ， 還會(huì)造成兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩 。 此外 ， 維生素A缺乏還會(huì)引起食欲降低、易感染 ， 特別是兒童、老人容易因此引起呼吸道炎癥 ， 嚴(yán)重時(shí)可造成死亡 。
及時(shí)補(bǔ)充維生素A很重要 。 據(jù)《人民日?qǐng)?bào)海外版》報(bào)道 ， 維生素A的最好來(lái)源是各種動(dòng)物的肝臟、魚(yú)肝油、魚(yú)類、奶類和蛋類 。 而植物性的食物中含有的胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A ， 比如蔬菜中的胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒以及水果中的橘子、杏、柿子等 ， 都含有胡蘿卜素 。
另外 ， 需要注意的是 ， 要想預(yù)防維生素A缺乏病 ， 華龍網(wǎng)提醒 ， 一定要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡 ， 特別是對(duì)嬰兒和發(fā)育時(shí)期的青少年 ， 除主食外 ， 還需攝入副食 ， 包括魚(yú)、肉、蛋、豆類、乳品和動(dòng)物內(nèi)臟以及新鮮的蔬菜等 。 （李依依）
【缺乏維生素A可能導(dǎo)致眼疾產(chǎn)生 飲食預(yù)防很重要】本文由吉化集團(tuán)公司總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師沈迎建進(jìn)行科學(xué)把關(guān) ， 其主要擅長(zhǎng)的疾病營(yíng)養(yǎng)治療領(lǐng)域包括醫(yī)學(xué)減重、腫瘤營(yíng)養(yǎng)治療、手術(shù)前后的營(yíng)養(yǎng)治療、孕產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)、嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)、亞健康的營(yíng)養(yǎng)調(diào)整、糖尿病、腎病、高血壓病、心腦血管疾病、貧血等 。
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