3、將蒜剁成泥 ， 香菜擇洗干凈 ， 切成末 。
4、將芝麻醬用水調(diào)好 ， 加入精鹽、醬油、米醋、油辣子、香油、加入少許香菜末 ， 調(diào)成調(diào)料 。
5、將茄泥控去水 ， 加入香菜末、精鹽、醬油、香油、芝麻醬、蒜泥拌好 。
6、食用時(shí) ， 用莜面卷蘸調(diào)料 ， 就著茄泥食用 。
【莜面怎么做才好吃呢】現(xiàn)在知道了吧 ， 原來莜面卷還有這么多營(yíng)養(yǎng)的呀 ， 所以說莜面做成的小吃或者其他好吃的都是挺不錯(cuò)的健康美食呢！
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