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吃草莓有什么好處?草莓的做法大全( 二 )


3、倒入杯中兌水稀釋即可喂食 。
小貼士:
1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì) , 具有明目養(yǎng)肝作用 。
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用 。
3、草莓除可以預(yù)防壞血病外 , 對防治動脈硬化 , 冠心病也有較好的療效 。
草莓汁的功效:草莓富含維生素A , 維A具有明目 , 輔助治療多種眼疾 , 增強免疫力 , 清除自由基 , 促進生長發(fā)育 , 保護胃、呼吸道黏膜的功能 。
馬蹄草莓球
草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收 , 多吃也不會受涼或上火 , 是老少皆宜的健康食品 。
用料:
荸薺15個、雞蛋1個半、小麥面粉40克、淀粉2大勺、面包糠20克、白糖適量、草莓醬適量 。
做法:
1、馬蹄削去皮 , 切片切絲再切成細碎粒后裝入碗中 。 加入余下的A料(馬蹄15個左右、雞蛋半個、面粉1-2大勺、淀粉2大勺、糖適量) , 用筷子順一個方向拌勻 , 適當多攪拌幾分鐘 。
2、用手抓起適量馬蹄碎團成團 , 可以用左右手掌心拋甩十幾下 , 排出里面的空氣 , 盡量團圓團實點 , 團好整齊碼放在盤中 。
3、另取一個小盤裝入B料(面粉30克、雞蛋1個、面包糠20克、草莓醬隨意)面粉 , 將馬蹄球周身沾一層面粉 , 接著粘一層蛋液 , 再裹一層面包糠 。
4、鍋入油燒四五成熱 , 小火將馬蹄球表面炸棕黃 , 吃時蘸些草莓醬 。
小貼士:
1、團球的時候要盡量將里面的空氣排出 , 這樣不易松散 。 粘面粉這道工序很重要 , 給馬蹄球穿上一層外衣 , 也可以很好防止其炸散 。
2、炸的時候用小火 , 保證其營養(yǎng)和口感 , 不宜久炸 。
馬蹄草莓球的功效:草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收 , 多吃也不會受涼或上火 , 是老少皆宜的健康食品 。
草莓奶油杯
草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收 , 多吃也不會受涼或上火 , 是老少皆宜的健康食品 。
用料:
草莓若干、奶油少許、奧利奧1包、開心果1包 。
做法:
1、把草莓切片 , 放在杯中 。
2、奧利奧搗碎 , 撒上草莓杯中 。
3、奶油打發(fā) , 蓋上 。
4、最后把開心果搗碎 , 撒在最上面即可 。
小貼士:
1、草莓的主要營養(yǎng)成分有糖、維生素、礦物質(zhì)、有機酸和果膠等 , 具有清暑、解熱、生津止渴、消炎、止痛、潤肺、助消化等功效 。
2、草莓不僅果肉細嫩多汁 , 酸甜爽口 , 而且營養(yǎng)價值很高 , 而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香 , 因此也常被人們譽為“果中皇后” 。
草莓奶油杯的功效:草莓所含有的維生素c是梨的9倍、蘋果的7倍 。 草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收 , 多吃也不會受涼或上火 , 是老少皆宜的健康食品 。
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