西葫蘆又名美洲南瓜、茭瓜 ， 是南瓜的變種 。 西葫蘆以皮雹肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛 。 西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能 。
西葫蘆的做法-西葫蘆怎么吃？
西葫蘆的做法大全
西葫蘆又名美洲南瓜、茭瓜、是南瓜的變種 。 西葫蘆以皮雹肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛 。 西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能 。 可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴 ， 瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥 。 含有一種干擾素的誘生劑 ， 可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素 ， 提高免疫力 ， 發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用 。 西葫蘆富含水分 ， 有潤(rùn)澤肌膚的作用 。
西葫蘆炒肉片：
材料：里脊200g ， 西葫蘆3根 ， 配料有生抽、料酒、水淀粉、高湯、雞精、鹽 。
Step1：里脊肉切薄片 ， 加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘；
Step2：西葫蘆切薄片；
Step3：蒜切碎；
Step4：鍋中油熱后 ， 放入里脊肉片炒散 ， 翻炒均勻至變色 ， 盛出備用；
Step5：鍋中熱油 ， 放入蒜末炒香 ， 放入西葫蘆片 ， 翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟；
Step6：將肉片倒入鍋中 ， 煸炒入味后 ， 加鹽和雞精調(diào)、
培根西葫蘆：
材料：：
小西葫蘆12根 ， 橄欖油2湯匙（30ml） ， 法香4湯匙（60g ， 剁碎） ， 奧里根努4湯匙（60g ， 剁碎） ， 培根24片 ， 鹽1/2茶匙（3g） ， 黑胡椒碎1/3茶匙（2g） 。
【西葫蘆怎么吃好吃？西葫蘆的做法】做法：
Step1：將小西葫蘆洗凈從中間剖開 ， 再刷上橄欖油撒入法香碎和奧里根努碎 。
Step2：把小西葫蘆重新合上 ， 并在外面卷上培根 ， 調(diào)入鹽和黑胡椒碎 。
Step3：中火加熱鍋中的橄欖油 ， 待燒熱后將西葫蘆放入鍋中 ， 兩面各煎3分鐘取出 。
Step4：最后放入預(yù)熱至180度的烤箱中烤制20分鐘即可 。
油吃香菇西葫蘆：
主料：：西葫蘆香菇 ， 胡蘿卜 ， 松子 ， 蔥 ， 姜鹽 ， 白糖 ， 雞精 ， 胡椒粉 ， 香油
做法：
Step1：將西葫蘆切成條 ， 用鹽腌一下 ， 香菇、胡蘿卜切成條備用；
Step2：坐鍋點(diǎn)火倒入油 ， 下蔥姜末、胡蘿卜炒香后再放入香菇、西葫蘆翻炒均勻 ， 燜2分鐘 ， 加入松仁 ， 調(diào)味淋香油出鍋即可 。
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