桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效，搭配紅棗等同樣具有補血功效的食材可謂食補的補血圣品，孕婦吃了還可以提高免疫力，下面小編就給大家介紹一下桂圓的做法大全 。
桂圓怎么吃？桂圓的做法大全
桂圓紅豆大棗湯
紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微量元素，有利于增強機體的免疫功能，提高媽媽抗病能力 。
用料：干桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克 。
做法：
1、紅豆用清水洗凈，浸泡2小時備用 。
2、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸 。 桂圓去殼留肉備用 。
3、加入桂圓 。
4、再次沸騰后，轉文火煲60分鐘 。
小貼士：
1、紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道 。
2、紅豆有較多的膳食纖維，蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高 。
3、紅豆是富含葉酸的食物 。
桂圓紅豆大棗湯的功效：桂圓營養(yǎng)價值極高，紅小豆煮粥食之，有健脾胃、利水濕的作用 。 凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之 。 紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素，有利于增強機體的免疫功能，提高媽媽抗病能力 。
桂圓麥片粥
桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效 。
用料：燕麥200克、桂圓10顆、牛奶250克 。
做法：
1、取一個湯鍋，往鍋里加入桂圓及800ML清水，大火煮5分鐘 。
2、把麥片倒入鍋內(nèi)，繼續(xù)大火煮開，調(diào)成小火煮10分鐘 。
3、直至桂圓完全出味并回復鮮果形狀，麥片也煮熟煮軟，注意看鍋里的水量，防止麥片粘鍋 。 最后倒入純牛奶，中火煮至牛奶微沸即可 。
小貼士：
1、桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好有滋養(yǎng)補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥 。
2、桂圓有補益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效 。
桂圓麥片粥的功效：桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效 。
桂圓紅棗小米糊
紅棗有補血安眠的作用，以此熬粥或者煎湯，睡前服用能安眠 。
用料：小米1杯、桂圓肉10粒、金絲小棗1小把 。
做法：
1、小米洗凈，清水浸泡2小時以上 。
2、桂圓肉洗凈，清水泡透 。
3、紅棗洗凈，清水泡透，紅棗去核 。
4、小米連同泡米的水一起倒入豆?jié){機，桂圓肉連同泡桂圓的水一起倒進豆?jié){機，加入去核的紅棗，同時加水到豆?jié){機上下水位之間 。 選擇豆?jié){功能或米糊功能，按下，待提示完成即可 。
小貼士：
1、泡米和泡桂圓肉的水不要丟掉，否則會造成營養(yǎng)流失 。 所以，泡之前要洗凈 。
2、這道米糊不加糖已經(jīng)很甜、很香了 。
3、小米除了含有豐富的營養(yǎng)成分外，色氨酸含量為谷類之首，中醫(yī)認為，這種物質(zhì)具有健脾、和胃、安眠等功效，是十分有用的治療失眠癥的食物之一 。
桂圓紅棗小米糊的功效：紅棗有補血安眠的作用，以此熬粥或者煎湯，睡前服用能安眠 。 寶寶適量食用，可以輕松有個高質(zhì)量的睡眠 。
甘蔗紅棗桂圓甜湯
甘蔗紅棗桂圓甜湯含有多種維生素，營養(yǎng)價值極高，具有補脾、養(yǎng)血、安神的作用 。
用料：甘蔗適量、棗（干）5個、桂圓適量、冰糖1小把 。
做法：
1、將桂圓肉、紅棗用清水泡一泡，待變軟后將紅棗去核切小塊 。 桂圓肉沖洗掉雜質(zhì)，撕成小塊 。
2、甘蔗切小段 。
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