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膽固醇高( 二 )


多吃大豆制品
豆腐和膨化植物蛋白等大豆制品中 , 含有一種天然的植物化學(xué)物質(zhì) , 叫作異黃酮 。 研究顯示 , 這種化學(xué)物質(zhì)有助于把危害動(dòng)脈的ldl-c從人體中清除出去 。
攝入足量的維生素C
在馬薩諸塞州塔夫茨大學(xué)進(jìn)行的研究顯示 , 血液中維生素C含量與人體內(nèi)hdl-c含量成正比 。 專家建議 , 每天吃3~4份維生素C含量豐富的食物 , 如柑橘類水果、馬鈴薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深綠色多葉蔬菜等 , 能提高人體血液中維生素C的含量 , 從而提高體內(nèi)hdl-c的數(shù)量 , 保證血管暢通 。

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