夏季養(yǎng)生吃對雞蛋能治病
夏季養(yǎng)生吃對雞蛋能治病
“斗指東南 ， 維為立夏 ， 萬物至此皆長大 ， 故名立夏也 。 ”隨著氣溫漸升 ， 一年當(dāng)中的夏季就算來臨了 。 在這個萬物繁茂的季節(jié) ， 養(yǎng)生防病不可大意 。
中醫(yī)認(rèn)為 ， “夏氣與心氣相通” ， 立夏養(yǎng)生要注意早睡早起 ， 重視“靜養(yǎng)” ， 避免運(yùn)動過后大汗淋漓 。 起床前可以在床上活動一下 ， 有利于增強(qiáng)體質(zhì) 。 天氣轉(zhuǎn)熱 ， 人的心神易受到擾動 ， 因此要保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài) ， 切忌暴喜傷心 。
【夏季養(yǎng)生吃對雞蛋能治病】立夏過后 ， 天氣變熱 ， 人們會覺得煩躁上火 ， 食欲也會有所下降 。 因此 ， 立夏的飲食原則是“增酸減苦、補(bǔ)腎助肝、調(diào)養(yǎng)胃氣” 。 具體說來 ， 飲食應(yīng)清淡 ， 以易消化、富含維生素的食物為主 ， 大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃 。 可將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米一并煮粥 ， 擱涼后食用 ， 能起到健胃、驅(qū)暑的功效 。
全國各地的傳統(tǒng)食俗各有不同 ， 最經(jīng)典的要數(shù)“立夏蛋”了 。 立夏吃蛋的習(xí)俗由來已久 ， 俗話說“立夏吃了蛋 ， 熱天不疰夏” ， 就是說立夏吃蛋能預(yù)防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀 。 不過 ， 蛋的種類繁多 ， 如何食用也要看體質(zhì) 。
最常食用的雞蛋 ， 性平 ， 補(bǔ)氣虛 ， 有安神養(yǎng)心的功能 ， 生病吃雞蛋可以幫助恢復(fù)體力 。 雞蛋不傷脾胃 ， 一般人都適合 ， 更是嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦、病人的理想食品 ， 但不宜多吃 ， 每天1—2個比較合適 。
鴨蛋性涼 ， 能滋陰清肺 ， 適宜陰虛火旺者食用 ， 適應(yīng)于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等玻鵝蛋甘溫 ， 中醫(yī)認(rèn)為可補(bǔ)中益氣 ， 適用于慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者 。 白水煮蛋是最佳的吃法 ， 煎蛋維生素?fù)p失較大 ， 未熟的蛋最好別吃 。
推薦閱讀
- 柑橘類家族都有哪些營養(yǎng)高手？
- 夏季讓這些水果幫你降降火
- 如何吃蘋果能吸收更多營養(yǎng)成分
- 營養(yǎng)專家教你如何吃水果
- 胡蘿卜的保健吃法：整根煮營養(yǎng)才好
- 夏季多吃這些水果可防病
- 炎熱夏季冬瓜降溫非常給力
- 吃肉不加蒜
- 吃點(diǎn)豆子來養(yǎng)生吧！
- 醬油不要生吃