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盤點能夠養(yǎng)五臟的食物( 二 )


2、紅薯
俗稱甘薯、山芋 。 性平 , 味甘 , 有補脾和血、益氣通便的作用 。
3、粳米
性平 , 味甘 , 有補脾益氣之功 。
4、薏苡仁
俗稱苡仁米、六谷米 , 有補脾健胃的作用 。 脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食 , 相得益彰 。
5、白扁豆
性平 , 味甘 , 能補脾胃虛弱 。 炒熟食用 , 或用白扁豆煮粥服食 , 均有裨益 。
養(yǎng)腎的食物
1、干貝
又稱江珧柱 。 性平 , 味甘咸 , 能補腎滋陰 , 故腎陰虛者宜常食之 。
2、鱸魚
又稱花鱸、鱸子魚 。 性平 , 味甘 , 既能補脾胃 , 又可補肝腎、益筋骨 。
3、栗子
性溫 , 味甘 , 除有補脾健胃作用外 , 更有補腎壯腰之功 , 腎虛腰痛者最宜食用 。
4、山藥
味甘 , 為中醫(yī)“上品”之藥 , 除了具有補肺、健脾作用外 , 還能益腎填精 。 凡腎虛之人 , 宜常食之 。
5、枸杞子
性平 , 味甘 , 具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用 。 尤其是中年女性腎虛之人 , 食之最宜 。
6、黑芝麻
性平味甘 , 有補肝腎、潤五臟的作用 , 對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用 。
7、核桃
則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用 , 常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥 。
8、何首烏
有補肝腎、益精血的作用 , 歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人 。 凡是腎虛之人頭發(fā)早白 , 或腰膝軟弱、筋骨酸痛 , 或男子遺精 , 女子帶下者 , 食之皆宜 。 但要記住 , 不能生吃 。
9、黑豆
被古人譽為腎之谷 , 味甘性平 , 不僅形狀像腎 , 還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效 , 特別適合腎虛患者 。
10、黑米
具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目等療效 。 有利于防治頭昏、目眩、貧血、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、腎虛水腫、脾胃虛弱等癥 。
養(yǎng)肺的食物
1、銀耳
可做菜肴或燉煮食用 , 例如與百合或櫻桃加冰糖做羹 。 潤肺化痰、養(yǎng)陰生津 , 可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥 。
2、蘿卜
生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲 , 效果更佳 。 具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用 。
3、柿子
鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血;紅軟熟柿 , 可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等 。 柿子具有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效 , 適合冬季食用 。
4、百合
熟食或煎湯 , 對治療肺癆久咳、干咳咽痛等呼吸系統(tǒng)疾病及各種秋燥病癥有一定效果 。
5、荸薺
可配以蓮藕榨汁共飲 。 具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效 , 可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等 。

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