蘑菇炒肉片怎么炒好吃
用料：青椒2個(gè)、肉絲200克、姜2片、鹽適量、蘑菇5-6個(gè) 。
1、青椒和蘑菇切塊和片后備用 ， 肉絲先入鍋焯水 。
2、鍋中加入油燒熱后 ， 倒入青椒和蘑菇翻炒 。
3、再倒入焯水后的肉絲 ， 翻炒 。
4、加點(diǎn)水 ， 蓋鍋蓋2分鐘 。
5、2分鐘后揭蓋 ， 加些鹽和雞精 。
6、翻炒后出鍋裝盤即可 。
白磨菇炒肉怎么做好吃？主料：白蘑菇150g ， 胡蘿卜50g ， 豬肉片100g。
輔料：油16ml ， 鹽4g ， 蔥2根 ， 料酒8ml ， 醬油3ml ， 淀粉適量 ， 尖椒1個(gè) 。
步驟
1.肉片用水淀粉、料酒上漿 。
2.準(zhǔn)備白蘑菇、胡蘿卜 。
3.清洗切片 。
4.鍋燒熱 ， 倒油 ， 蔥熗鍋 ， 放肉片、醬油煸炒 。
5.放蘑菇、胡蘿卜煸炒 。
6.加適量的清水 。
7.炒熟后加鹽、尖椒攪拌均勻即可 。
【蘑菇炒肉片怎么炒好吃，白磨菇炒肉怎么做好吃？】8.裝盤 ， 鮮味十足的白蘑菇炒肉就做好了 。
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