黃瓜雞蛋蝦仁怎么炒
用料：黃瓜半根、雞蛋兩個、蝦仁20個、胡蘿卜五片 。
1、把蝦仁洗干凈后瀝水然后撒上鹽和胡椒粉腌制20分鐘 。
2、雞蛋打散攪拌均勻，里面撒入一小點(diǎn)鹽 。
3、鍋里倒油，把打散的雞蛋液倒入鍋中炒熟 。
4、鍋中倒油，放入適量的姜絲，爆香姜絲 。
5、把腌制好的蝦仁、胡蘿卜片倒入翻炒 。
6、倒入炒好的雞蛋 。
7、最后倒入黃瓜片 。
8、放入適量的鹽和胡椒粉翻炒即可 。
大蝦黃瓜雞蛋鍋怎么做？蝦仁解凍備用，黑木耳是干的，提前用清水泡發(fā)備用，黃瓜洗凈；
步驟2：雞蛋打在碗里，用筷子攪拌均勻；
步驟3：黃瓜用刀切成薄片，放到一邊備用；
步驟4：燒一鍋開水，把泡好的黑木耳放到開水里煮2-3分鐘，撈出瀝水備用；
步驟5：炒鍋上火燒熱，放食用油，把蝦仁放進(jìn)鍋里翻炒至變色；
步驟6：炒好的蝦仁推到一邊，倒入雞蛋液進(jìn)鍋里；
步驟7：快速翻炒，雞蛋液很快就炒成了香嫩的雞蛋塊；
步驟8：放進(jìn)焯熟的黑木耳和切好的黃瓜片 。如果黑木耳比較大，需要提前撕小一點(diǎn)；
步驟9：加適量的鹽，鹽的用量可以根據(jù)個人的飲食習(xí)慣來決定；
【黃瓜雞蛋蝦仁怎么炒，大蝦黃瓜雞蛋鍋怎么做？】步驟10：簡單翻炒至鍋里的食材和調(diào)味鹽融合在一起，即可關(guān)火出鍋裝盤 。
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