7、多吃高鉀食物，可促進鈉的代謝 。蔬菜、香蕉等水果，海帶、開洋等高鉀食品，可以促進鈉的代謝 。
8、少吃腌制品、少吃方便面 。一個99克普通杯面含有7.8克鹽，一包辣醬面就有6克多(標示含鈉量為2500毫克)的鹽，一天的鹽分很容易就超過了 。
9、改變烹飪方法也可以起到一定作用 。因為高溫烹飪用鹽多，所以少采用高溫的煎、烤、炸等方法，多采用低溫能保留食物原味的蒸、煮、燉等烹調方法更有益于健康 。
哪些食物是“藏鹽大戶”呢?
1、速食、加工類食品 。如 方便面、披薩、漢堡、油條、面條、早餐麥片、豆腐絲、素雞、包子饅頭等等 。發(fā)面用的小蘇打就是碳酸氫鈉，加入到速食、快餐類食物中可以改善食物的口感，但 是卻在無形中增加了身體鹽的攝入 。同時，火腿、香腸、腌肉、扒雞、午餐肉、松花蛋、肉松等加工類食品，在制作過程中已經(jīng)浸入了大量的鹽，所以此類食物都含 有高鹽 。
2、零食、飲料類食品 。零 食是大家比較容易忽略的，因為有些人認為沒有咸味就不含鹽，不會把甜味食物與高鹽聯(lián)系到一起 。比如餅干、蛋糕、點心、冰淇淋、奶酪等，這些食品的生產工藝 需要加入含鈉的輔料，如發(fā)酵粉(碳酸氫鈉)，和功能性的添加劑，如調節(jié)酸味的檸檬酸鈉、防腐用的苯甲酸鈉等 。同時，零食中的的魷魚絲、牛肉干、海苔、薯 片、瓜子、蜜餞等食物味道本身偏咸，可見其中含有鹽分不在少數(shù) 。
3、調味品類 。包括醬油、醋、味精、雞精、蠔油、豆瓣醬、辣醬、韭菜花、腐乳等都含有鹽 。比如醬油，每5毫升醬油相當于1克食鹽，所以做菜時放了以上這些調味品就更要減少食鹽的量 。
Tips:連天然食物中都含有鈉，包括肉類、魚類、蝦貝等水產品;許多蔬菜，如空心菜、豆芽、紫菜里，也都含有天然的鹽 。所以在選擇食物的時候，盡量少吃高鹽食物，做到對每天每餐的食鹽量心中有數(shù)，這樣才能夠合理飲食，保持身體健康 。
聽人說，身體沒有足夠的鹽，會發(fā)生虛脫、肌肉痙攣等，但鹽攝入過多也不好 。如多得很了，直接就感覺咸的難受，有個親戚查出低鈉，醫(yī)生建議直接吃鹽（用膠囊?裝上），結果，吃下去就想嘔吐 。
至于對人體有什么潛在的影響，因為醫(yī)學上的事也不懂，不敢亂說 。但看過一個資料，有人曾進行過調查，喜好高鹽飲食地區(qū)的人，高血壓的發(fā)病率明顯高于喜好低鹽飲食地區(qū)的人 。也經(jīng)常聽醫(yī)生建議高血壓患者，控制鹽的攝入量 。認識一位農老太太，平時以素食為主，長得黑瘦，查出高血壓，與她聊起病因，就發(fā)現(xiàn)平時吃的菜比較咸 。所以，感覺如果平時鹽吃的太多，會引起高血壓 ，應該靠譜 。什么原因呢？
看一道初中物理習題：長江上游的植被受到破壞，使得長江水中的泥沙含量增加，這相當于液體的密度____了，因此在同等深度的情況下，長江水對堤壩的壓強____，從而使堤壩受到破壞的可能增加了 。
因為泥沙的密度大于水的密度，所以長江水中泥沙含量增加，必將增大長江水的密度 。根據(jù)液體壓強公式p＝ρgh，深度一定，液體的壓強跟液體的密度成正比，所以長江水對堤壩的壓強增大 。
由此得到啟發(fā)，人吃的鹽會被血液吸收，因為鹽的密度大于血液的密度，所以，使血液的密度增大 。并且，鹽吃的越多，血液吸收的越多，血液的密度越大，于是血壓超過正常范圍，就成了病——高血壓 。
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