絲瓜和雞蛋怎么炒
用料：絲瓜2根、雞蛋3個、油2湯匙、鹽2茶匙 。
1、備好絲瓜和雞蛋 。
2、雞蛋磕入碗中，加入1茶匙鹽攪拌均勻，絲瓜去皮洗凈后切成滾刀塊，加入1茶匙鹽腌制出水后倒出水 。
3、熱鍋先加入1湯匙油 。
4、熱油把蛋液倒入炒至凝固出香味后盛起 。
5、再加入1湯匙油，把絲瓜加入煸炒出香味 。
6、倒入熱水燒至絲瓜熟 。
7、把雞蛋回鍋翻炒均勻后熄火出鍋即可 。
絲瓜炒韭菜雞蛋怎么炒？【絲瓜和雞蛋怎么炒，絲瓜炒韭菜雞蛋怎么炒？】絲瓜去皮切條，水中放油焯水30s 。4個雞蛋加料酒鹽攪勻，炒雞蛋塊加入青椒圈，加入絲瓜翻炒均勻，放2g鹽快速翻炒均勻即可出鍋 。
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