不用面粉不用水 ， 用它做早餐 ， 松軟綿糯口感好 ， 老人孩子最喜歡！
美美雖然是南方人 ， 但是從小就愛吃面食 ， 南方面食品種少 ， 好在現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達 ， 美美會做的面食也越來越多 ， 在我的影響下 ， 全家人都喜歡上了面食呢 ， 每天的早餐更是非面食莫屬了 。
美美也要上班 ， 所以早上喜歡做些比較簡單方便的種類 ， 湖南的冬天 ， 氣溫太低了 ， 不利于發(fā)面 ， 所以這段時間早餐吃的是各種的煎餅 。 不過孩子似乎更喜歡吃蓬松口感的餅 ， 于是我試著用它來做煎餅 ， 沒想到比發(fā)面餅還松軟哦 ， 孩子特別喜歡 ， 一口氣吃了5個呢！
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這個用饅頭做的肉餅 ， 最大的特點是口感松軟 ， 怎么形容呢 ， 既有饅頭的松軟 ， 又有煎餅的勁道 ， 加上彈牙的肉末和微微的蔥香 ， 吃一個就停不下來啦！兒子一個人就吃完了一大盤 ， 整整5個呢 ， 配上一杯牛奶 ， 簡單又營養(yǎng)！
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【饅頭蔥花餅】
用料主料饅頭一個雞蛋兩個豬肉100克
輔料胡椒粉適量油適量鹽適量白芝麻適量蔥花適量
過程：
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將饅頭稍微掰成小塊 ， 放入料理機中打成碎末 。 掰碎主要是為了便于料理機工作 。
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豬肉剁碎 ， 倒入饅頭碎中 ， 加入兩個雞蛋和適量生抽 ， 適量胡椒粉 。
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用筷子將它們混合成均勻的糊狀 ， 如果饅頭比較大 ， 拌好后很干 ， 可以再加入一個雞蛋 。
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平底鍋里倒入少許油 ， 稍微微熱后傳中小火 ， 用勺子挑一團糊糊倒入鍋中 ， 用鍋鏟和勺子稍微整理成喜歡的形狀 ， 煎至兩面微微焦黃即可 。 特呼呼軟嫩嫩的饅頭蔥花餅就可以上桌啦 ， 趁熱吃特別軟和 。
【煎餅|不用面粉不用水，用它做早餐，松軟綿糯口感好，老人孩子最喜歡！】
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用饅頭碎做成的餅 ， 節(jié)省了發(fā)面的時間 ， 吃起來口感特別松軟 ， 糊糊不要太稀 ， 稍微硬一點口感會稍微扎實點 。 用饅頭做餅 ， 看似太簡單不過了 ， 但是口感真心好 ， 試一次我就徹底被它征服了 ， 以后早餐就可以偷懶啦！
我是美美家的廚房 ， 喜歡為家人洗手做羹湯 ， 為了迎接新年的到來 ， 這段時間美美做了很多好吃好看的吉祥菜 ， 這段時間每天都會堅持推送 ， 喜歡的朋友歡迎提前關(guān)注美美哦 ， 精彩內(nèi)容不錯過！
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