牛奶已經是我們的日常飲品了 ， 幾乎每個家庭都能喝上牛奶 。 這是因為我們的牛奶營養太豐富了而且奶源太充足了 ， 并且屬于價廉物美的飲品 。 但是有些人就是不能喝牛奶 ， 喝完就會拉肚子 ， 真是想喝而不敢喝啊！我家閨女就是這種類型 ， 如果有段時間不喝牛奶了 ， 再喝準會拉肚子 。 我為了給閨女增加奶制品 ， 就把牛奶做成了小零食——牛奶塊 。 這樣不用擔心拉肚子了 ， 也可以吃到美味的牛奶了 。 孩子不愛喝牛奶 ， 教你正確吃法 ， 連零食都不用買了 ， 新手都能做來 。
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我家牛奶就是每天發飲品 ， 尤其是早餐的必備 ， 常常搭配各種面食和粗糧一起吃 。 看過我曬早餐的小伙伴們都知道 ， 我家是新疆的 ， 這里盛產牛奶 ， 牛奶就是日常的早餐 ， 也喜歡用牛奶做各種美食 ， 饃饃 ， 小零食 ， 小甜品都做過 ， 更是把牛奶泡麻花撒子吃過 ， 真是把牛奶換著花樣做了各種美味 。
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今天可可做的椰蓉牛奶塊是很多甜品店的主打 ， 其實在家里只需要幾步 ， 一樣可以做出來 ， 不用烤箱也可以做的甜點就輕松完成了 。 即有賣相 ， 又很好吃！我做的這款椰蓉牛奶塊不加椰奶 ， 也不加奶油 ， 只用到了牛奶、糖等 ， 這些很家常的材料 ， 做出來的成品也有很濃的奶香味 ， 而且甜而不膩 。 喜歡的小伙伴們可以自己動手試試 ， 100%的成功喲 ， 零基礎也可以制作 。
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【重量|孩子不愛喝牛奶，教你正確吃法，零食都不用買了，新手都能做出來】主料牛奶500克、玉米淀粉60克輔料：白糖40克、椰蓉適量、紅曲粉5克
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做法：1、把牛奶稱好重量 ， 玉米淀粉稱好重量 ， 白糖稱好重量 ， 比較比較標準 ， 牛奶塊比較軟硬適中
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2、把牛奶加入玉米淀粉和紅曲粉（紅曲粉不可多加 ， 稍微上點顏色就可以了} ， 這是我們比較常見的勾芡淀粉就可以
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3、加人白糖 ， 不喜歡太甜的可以減少10克糖 ， 家里有奶粉的可以加點 ， 味道更好
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4、全部加在一起后攪拌均勻 ， 不能有小疙瘩 ， （家里有淡奶油的可以加點）再用小火慢慢熬制
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5、要有勺子不停的攪拌 ， 這樣牛奶液會慢慢變得濃稠 ， 也不會糊鍋底
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6、熬成流動性緩慢的牙膏狀就好了 ， 就是這樣的形狀 ， 類似于膏狀的時候 ， 就關火 ， 多涼一會、用一個干凈的容器 ， 最下面撒一層椰蓉
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7、將熬好的牛奶糊倒進去 ， 在桌子上磕幾下 ， 這樣奶液比較均勻一些 ， 上面撒上椰蓉 ，， 蓋上保鮮膜 ， 放入冰箱冷藏2小時 。
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