以上就是薯片制作要點以及大概做法，油炸的制作方式雖然方便快捷，但是熱量高，這種做法不經(jīng)過油炸，熱量更低，口感更好，下面就看看具體做法 。
實踐操作
～～【薯片】～～特點：酥脆可口，簡單易學
第一步：準備食材
主料：土豆
輔料：淀粉少許、孜然粉、番茄醬 。
第二步：開始制作
1.土豆去皮，然后清洗干凈，再切成厚點的片狀 。
2.開蒸鍋，把切好的土豆放入蒸鍋中全部蒸熟透 。
3.把蒸熟的土豆搗碎成泥，然后放入淀粉、孜然粉和番茄醬，攪拌均勻備用 。
4.取一個烤盤，墊上一層油紙，把土豆泥用裱花袋擠在油紙上 。
5.再鋪上一層油紙，把土豆泥抹成薄薄的薯片狀 。
6.烤箱120℃預熱，再把抹好的土豆泥放入烤箱中烤25分鐘左右，烤好后從油紙上取下來，薯片就制作完成了 。
==》【薯片】制作技術總結
1.做薯片雖然什么土豆都可以用，但是選用黃心土豆較好，這樣做出薯片才有酥脆感 。
2.土豆蒸的時候一定要蒸熟，否則做出來薯片口感不細膩 。
3.蒸好的土豆搗碎后，就可以加入自己喜歡的口味調(diào)料，喜歡番茄味可以加入番茄醬，喜歡吃燒烤味，可以加入燒烤味型粉，其他都可以 。
4.抹土豆泥時是個細心的活，不可太厚，也不可太薄，一般薯片厚度在1.5mm左右 。
5.烤的時候要注意溫度和時間，具體溫度、時間，具體溫度和時間要根據(jù)各自己烤箱性能來定 。
最后總結
薯片是零食中的佼佼者，受到很多人的喜愛，隨著人們對健康飲食的注重，薯片這種屬于油炸高熱量美食，就不敢多吃了，那么想吃又怕上火怎么辦，可以按照上面的方法步驟做烤薯片，不僅味道口感更好，而且不用擔心容易上火 。
好啦！以上就是我對薯片怎么做的一些個人見解，我是水墨尚食，一個專注又愛好美食分享之人，想了解更多美食知識以及制作方法，請關注我哦，歡迎留言、點贊、轉發(fā)，最后感謝閱讀 。
注：圖片來自網(wǎng)絡，如有侵權請聯(lián)系刪除 。
家庭版薯片
【薯片怎么做?】
推薦閱讀
- 蒸出來的發(fā)糕很松散不細膩,是怎么回事呢
- 番茄雞蛋卷的做法步驟
- 吵架后快速和好有5個辦法 吵架了怎么和好
- 凍牛肉黑了怎么辦
- 鴨腎怎么炒好吃，魔芋鴨怎樣燒好吃
- 吵架后聰明女人的做法，吵架后懂得主動道歉
- 西米露的做法，西米露怎么做?
- 排骨蘿卜湯的做法步驟
- 寬帶進水了怎么辦，寬帶線斷了，沒有用接頭。直接接起來能用嗎？
- 快遞不方便收怎么辦，快遞太久沒拿被退回去了怎么辦？