土豆紅燒肉的用料五花肉400g左右土豆500g左右油一小茶匙白糖兩小茶匙八角一個(gè)醬油適量料酒適量土豆紅燒肉的做法【土豆紅燒肉的做法步驟】
步驟1：土豆去皮
步驟2：五花肉洗凈切小塊
步驟3：起油鍋 ， 加入兩茶匙白糖 ， 小火慢炒
步驟4：白糖融化變色 ，
步驟5：放入五花肉塊炒至表面微黃色
步驟6：加入適量的水、料酒、醬油、姜片、一個(gè)八角 ， 大火燒開 ， 小火慢煮
步驟7：煮至20到25分鐘左右 ， 放入土豆塊
步驟8：煮至15分鐘左右放入蔥結(jié)
步驟9：再煮十分鐘左右 ， 去除蔥結(jié)
步驟10：大火收汁
步驟11：撒蔥花出鍋
土豆紅燒肉的烹飪技巧
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