椒鹽小土豆的用料小土豆500g 大蒜葉 3根色拉油適量鹽適量椒鹽適量椒鹽小土豆的做法【椒鹽小土豆的做法步驟】
步驟1：將小土豆去皮 ， 洗凈 ， 放入鍋中 ， 加水沒過小土豆 ， 大火煮10分鐘左右；
步驟2：用筷子輕松扎透即可；
步驟3：取出稍涼一會(huì) ， 用刀背輕輕按住土豆使其壓扁；（溫?zé)嵬炼拱磯罕壤渫炼共灰姿椋?br />
步驟4：將大蒜葉洗凈 ， 切段；
步驟5：熱鍋 ， 倒油；
步驟6：放入切好的大蒜段翻炒一下；
步驟7：倒入小土豆 ， 兩面稍微煎一下 ， 全程都用中小火來慢慢煎制；否則會(huì)焦；
步驟8：加入剩下的大蒜葉 ， 翻炒一下；
步驟9：加入適量鹽；
步驟10：最后撒入椒鹽翻拌均勻 ， 即可食用；
步驟11：成品 ， 不錯(cuò)吧!
步驟12：來 ， 嘗一個(gè)！(*^__^*) 嘻嘻……
椒鹽小土豆的烹飪技巧1、制作過程中不需要加水；2、喜歡香辣口味的可以加點(diǎn)辣椒；
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