尖椒干豆腐的用料干豆腐200g尖椒1個(gè)蠔油適量蔥蒜適量尖椒干豆腐的做法
步驟1：干豆腐、尖椒都切菱形片備用
步驟2：尖椒用油煸一下 ， 盛出備用
步驟3：鍋中加油 ， 放蔥蒜爆香 ， 加干豆腐翻炒 ， 加蠔油、少許水燒煮一下
步驟4：待鍋中湯汁見干 ， 加尖椒、鹽、雞精翻炒 ， 加水淀粉勾芡出鍋 。
尖椒干豆腐的烹飪技巧【尖椒干豆腐的做法步驟】尖椒先用油煸一下 ， 把辣味炒出來 ， 減少烹調(diào)時(shí)間 。
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