天水習俗有：
1、迷心飯：迷心飯為米飯或撒飯，傳言吃了它就可以迷(糊)住心，不再考慮任何事情，而一門心思地辦年過年了 。迷心飯亦即風靡全國的吃臘八粥；
2、掐娃娃： 在過去，人們生活困難 ， 吃不上臘八粥，就“掐娃娃”，此俗今已無存；
3、打臘疙瘩：天水鄉(xiāng)下在臘月八這一天清晨 ， 人們早早起床，奔向山泉處挖冰塊，俗稱挖臘疙瘩；
臘月二十三天水的習俗：
1、殺獻灶雞：這一天，天水習俗必得殺雞獻灶，這跟全國各地一樣；
2、烙灶餅：灶神又稱為本家司命 ， 天水直呼為灶爺，屬于五祀之一；
【天水有哪些習俗】3、獻灶糖：天水祭灶習俗中獻灶糖的目的非常明確，就是要把灶神的嘴涂甜，黏住灶神的嘴，讓灶神上天言好事，回宮降吉祥 。
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