蘋果醬制作之簡(jiǎn)單粗暴的小方法
之前收到的大蘋果（一看就是圣誕節(jié)收的，快一個(gè)月了）再不吃壞掉了腫么辦，于是打算試試做一瓶蘋果醬
為什么說是簡(jiǎn)單粗暴版呢？主要是很多高大上的工具都沒有，只能硬來～
我們需要：一個(gè)蘋果，半顆檸檬，冰糖適量，蜂蜜適量，水適量；
一口小鍋，一個(gè)裝果醬的干凈無水無油的干凈小瓶，勺子（至少兩個(gè)，一個(gè)攪拌，一個(gè)小勺裝瓶），等 。
把蘋果切成小丁
這就是簡(jiǎn)單粗暴之一，木有攪拌機(jī)，只能手工硬來！
然后就是加水煮開，水開之后加入冰糖
簡(jiǎn)單粗暴之二：冰糖隨意 。我加了兩勺冰糖，成品有點(diǎn)甜了
煮蘋果的同時(shí)處理檸檬
先用鹽搓洗檸檬，因我們要用到檸檬皮所以要洗干凈一些（手上的就是鹽粒）
洗干凈之后取檸檬皮碎
嗯，這是今天最粗暴的環(huán)節(jié)了個(gè)人認(rèn)為
嗯，本來呢，我們需要一個(gè)專業(yè)的工具就能安靜優(yōu)雅滴完成這件事，如：
然而并沒有這種高大上的東東
然后就有了兇殘一幕
我拿出了家里平時(shí)擦蒜蓉姜蓉的東東，對(duì)著檸檬一陣猛擦，注意不要弄到白的，會(huì)苦
然后檸檬變成了一只毛茸茸的獼猴桃
那么，有沒有必要弄檸檬皮碎？
非常有必要！非常有必要！非常有必要！
三遍！
一定會(huì)被這個(gè)味道迷住，特別是泡水沖開后吃到皮碎時(shí)的口感，超級(jí)贊啊，雖然費(fèi)事，但確實(shí)很有必要！
然后將檸檬切成兩半擠汁
然而并沒有擠汁工具，直接上手，簡(jiǎn)單粗暴握力好！
小碗里面是之前弄的皮碎
將弄好的檸檬汁皮倒入鍋中，攪拌
嗯，我使用了壓土豆泥的工具，本想把蘋果壓得更碎一點(diǎn) 。然而并沒有什么用，蘋果已經(jīng)切很碎，這個(gè)根本壓不到，派不上用場(chǎng)
然
然后我作死地放了蜂蜜
不該啊，鍋溢得我差點(diǎn)崩潰，一定要最后再放蜂蜜??！或者不要加那么多水?。ㄎ揖褪撬哦嗔?，太稀，只能大火燒，然后各種溢?。。?br />
【怎樣做蘋果醬簡(jiǎn)單又好吃】突然我發(fā)現(xiàn)了壓土豆泥的東東的另一大妙用！
止溢！
熬到這個(gè)程度基本差不多了，已經(jīng)很香啦哈
晾涼！裝瓶！完工！
放入冰箱保存，可以加面包，泡水，都很贊哦！
蘋果醬酸酸甜甜、清香四溢，搭配面包、點(diǎn)心都是極好的 。蘋果醬的做法很簡(jiǎn)單 。給你推薦幾款簡(jiǎn)單點(diǎn)的
第一種蘋果醬的做法
食材準(zhǔn)備
蘋果500克，白糖150克，檸檬半個(gè)，鹽水適量 。
方法步驟
1.蘋果削皮、去核，切成小塊，在鹽水中浸泡15分鐘 。
2.將蘋果塊放入鍋中，撒入1/2白糖，加少量的水 。
3.中火煮至蘋果呈透明狀，并溢出甜甜的香味時(shí)，放入余下的1/2白糖，擠入檸檬汁 。
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