【甜面醬燉豆腐怎么做】主料：豆腐600克 。
調(diào)料：甜面醬50克，香油50克，香菜10克，鹽5克，味精2克，大蔥5克，姜5克 ， 大蒜5克 。
做法：
1、豆腐切成1厘米的方丁，用開水燙透，撈出放在冷開水中，待涼后撈出，瀝干水分裝盤；
2、將香菜擇洗干凈，切成末；
3、大蔥去根洗凈切成花，大蒜剝?nèi)ネ馄ざ绯赡?br /> 4、香油燒熱 ， 放蔥、姜、蒜末熗鍋，速倒入甜面醬炒熟出鍋，晾涼；
5、將炒好的面醬倒在豆腐上，再加鹽、味精、香菜末，拌勻即成 。
【甜面醬燉豆腐怎么做】主料：豆腐600克 。
調(diào)料：甜面醬50克，香油50克，香菜10克，鹽5克，味精2克，大蔥5克，姜5克 ， 大蒜5克 。
做法：
1、豆腐切成1厘米的方丁，用開水燙透，撈出放在冷開水中，待涼后撈出，瀝干水分裝盤；
2、將香菜擇洗干凈，切成末；
3、大蔥去根洗凈切成花，大蒜剝?nèi)ネ馄ざ绯赡?br /> 4、香油燒熱 ， 放蔥、姜、蒜末熗鍋，速倒入甜面醬炒熟出鍋，晾涼；
5、將炒好的面醬倒在豆腐上，再加鹽、味精、香菜末，拌勻即成 。
