可以通過加入大棗，利用棗本身的甜味來燉出甜的雞湯 。
【甜的雞湯怎麼燉出來的】食材：雞肉、大棗、桂圓、姜、枸杞、鹽 。
做法：
1、整雞一只洗凈，剁成較大的塊瀝干水分備用；
2、冷水下鍋焯去血污；
3、準(zhǔn)備大棗 ， 桂圓去殼，姜切片，枸杞備用；
4、將去過血污的雞肉重新放入鍋中，加入大棗、桂圓、姜片、鹽放入足量的水大火燒開；
5、撇去浮末和部分油脂轉(zhuǎn)小火燉煮四十分鐘即可 。
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