第一種：
1、將買回來土豆清洗干凈后放在菜板上；
2、右手握刀放在土豆上，左手按照土豆的頂端；
3、右手握刀來切土豆，左手按住土豆的頂端開始隨著右手切的節(jié)奏來轉(zhuǎn)土豆；
4、在右手握刀下土豆的時候，左手按住土豆的頂端面積變?。?
5、在右手和左手的配合下 ， 土豆就用刀切成菱形的條塊 。
第二種：
1、先用刀將原料按所需規(guī)定的寬度，切成劈成寬條 ；
2、刀刃緊貼著原料，將刀面向左轉(zhuǎn)，與原料的頂端成45度，將原料切或劈斷 ；
【土豆切菱形片的方法】3、加工第二刀時，仍要沿著第一刀的位置向左作平行移動，這樣所成的形態(tài)就菱形塊 。
推薦閱讀
- 土豆水餃陷怎么做
- 土豆切開不變色就是轉(zhuǎn)基因的嗎
- 土豆咖喱雞塊的做法咖喱飯的做法
- 土豆開花后要掐掉分支嗎
- 土豆是屬于吃根還是吃莖的蔬菜
- 土豆能和魚混在一起吃嗎
- 土豆條凍在一起怎么辦
- 土豆蒸多長時間
- 土豆是什么顏色形狀
- 土豆洋蔥番茄怎么做