可做成沙拉 。
用料：
土豆、洋蔥 、番茄、橄欖油 、白醋 、培根 、清湯或水、西式芥末醬 、 鹽 、白胡椒粉、法香碎。
做法：
1、土豆洗凈去皮 。洋蔥、番茄剝?nèi)ネ馄?，與培根一起切碎 。
2、鍋中放入適量熱水 ， 將去好皮得土豆整個放入，大火燒沸后轉(zhuǎn)為小火慢慢煮制30分鐘，待土豆完全煮熟后 ， 取出瀝干水分放涼，再切成滾刀塊 。
3、取1茶匙橄欖油放入平底煎鍋中，燒熱后將番茄塊、洋蔥碎和培根碎放入爆香 ， 并翻炒制熟，然后再倒入土豆塊中 。
【土豆洋蔥番茄怎么做】4、在土豆片中調(diào)入鹽、白胡椒粉、橄欖油、白醋、清湯或水和西式芥茉醬，攪拌均勻，最后再撒入法香碎即可 。
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