女性坐月子的時(shí)候雞湯是不可缺少的湯品，燉雞湯能幫助女性更快、更好的恢復(fù)身體 。 那么，月子餐雞湯怎么燉好喝又營養(yǎng)呢？下面一起來學(xué)習(xí)下適合月子餐雞湯做法吧 。
燉雞湯
原材料：土雞、酒釀、米酒、白糖、姜、鹽巴
【月子餐雞湯怎么燉好喝又營養(yǎng) 和這些材料一起燉更好】做法：先把土雞處理干凈了切塊后放入到湯鍋里加入冷水，然后用文火慢慢的煮開，煮的過程中產(chǎn)生的肉沫一定要去除掉，然后放入米酒、姜片繼續(xù)大火煮開，再調(diào)為小火慢慢的燉，途中出現(xiàn)了浮油、肉沫可以持續(xù)的弄掉 。 大概燉一個(gè)半小時(shí)左右，加入準(zhǔn)備好的酒釀、白糖再煮一會(huì)，大概5-10分鐘左右再放入鹽巴調(diào)味就可以了 。 這道雞湯的催乳效果非常好，適合產(chǎn)后沒有什么奶水的產(chǎn)婦吃 。
其實(shí)在燉雞湯的時(shí)候所選擇的材料要根據(jù)燉雞湯的類型來定，比如花旗參雞湯，就可以放花旗參，酒釀燉雞湯，就可以放酒釀，沒有一個(gè)固定的標(biāo)準(zhǔn)，適合產(chǎn)婦吃可以了 。 而像黨參、枸杞、紅棗這類的食材在很多雞湯里面都是百搭，在制作雞湯的時(shí)候可以將它們給放進(jìn)去 。
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