豬肚一直被人們認(rèn)為是滋補(bǔ)的食材 ， 所以在月子餐中也可以見(jiàn)到豬肚湯 ， 但很多人都不知道豬肚湯怎么做 ， 下面一起來(lái)看看坐月子豬肚湯的做法吧 。
1、豬肚湯
【坐月子豬肚湯的做法 這樣做好吃又營(yíng)養(yǎng)】原材料：豬肚(一整個(gè))、紅棗、黨參、玉竹、百合、鹽
做法：豬肚買回來(lái)之后 ， 先用鹽在它的表面、里面都輕輕搓洗 ， 大多搓洗了30分鐘之后 ， 再用開(kāi)水燙一下后切成一條一條可以入口的大小 ， 洗干凈之后放到碗里面?zhèn)溆?。 然后準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋 ， 放入足夠的水煮開(kāi)后 ， 依次放入切好的豬肚、紅棗、黨參、玉竹、百合等等材料 ， 用大火煮開(kāi)之后再轉(zhuǎn)成小火慢慢燉一個(gè)半小時(shí)左右 ， 然后放入鹽就可以了 。
2、蓮子豬心湯
原材料：豬心、蓮子、太子參、桂圓、鹽
做法：豬心在洗干凈之前 ， 應(yīng)該要放在碗里加水浸泡一段時(shí)間 ， 大約半小時(shí)為佳 。 然后將蓮子、太子參、桂圓等準(zhǔn)備好備用 。 浸泡過(guò)的豬心切成小塊之后 ， 準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋放入足夠的水 ， 大火煮沸后放入豬心跟其他的材料 ， 再用大火煮開(kāi)之后轉(zhuǎn)成小火慢慢煲2個(gè)小時(shí) ， 直到蓮子已經(jīng)變黃了說(shuō)明這煲湯就好了 ， 再放入一點(diǎn)鹽調(diào)味即可 。
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