南瓜最神奇的做法 ， 3分鐘一張 ， 焦香酥脆 ， 學(xué)會(huì)早餐變簡(jiǎn)
南瓜這種蔬菜很神奇 ， 既能作為主食直接食用 ， 又可以搭配其他食材來(lái)炒菜熬粥 ， 還能夠做出很多造型各異的美食 。 如果做為主食來(lái)吃 ， 直接蒸煮 ， 減肥減脂最好不過(guò)了 。 在南方人們會(huì)拿它來(lái)煲湯 ， 或者炒出各種的美味佳肴 ， 面點(diǎn)師傅還喜歡做出南瓜顏色的各種各樣的面食 ， 工人們享用 。 南瓜食用價(jià)值很高 ， 不但可以提高免疫力 ， 還能夠促進(jìn)腸胃消化 ， 養(yǎng)脾絕對(duì)是不錯(cuò)的選擇之一 。
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平時(shí)我們對(duì)于南瓜最多的做法是蒸煮 ， 食用 ， 或者做面包 ， 還有和糯米在一起做一道美味的甜點(diǎn) 。 但是我覺(jué)得最接地氣的做法 ， 就是我這樣去做 ， 既營(yíng)養(yǎng)又好吃 ， 搭配蔬菜米粥 ， 做早餐來(lái)吃就非常的合適 。 無(wú)需早起 ， 很輕松就做出營(yíng)養(yǎng)美味的早餐 ， 能干的家庭美女主婦 ， 一看便能學(xué)會(huì) 。
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食材：南瓜 面粉
做法步驟
1.提起一晚 ， 把南瓜蒸煮出來(lái) ， 我都是選擇電飯鍋蒸煮模式 ， 南瓜切片 ， 5分鐘之內(nèi)蒸熟 ， 非常的方便 ， 晾涼備用 ， 然后取出適合自己家人飯量的面粉 ， 和南瓜一起放入盆中 ， 加入溫水 ， 然后合成一個(gè)軟一點(diǎn)的面團(tuán) 。
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2.早上取出面團(tuán) ， 稍微松弛一下 ， 不用怎樣去揉 ， 用手給它整理成圓形 。 直接分成均等的小劑子備用 。
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稍稍整理一下 。 我做的劑子比較小 ， 喜歡做大一點(diǎn)也可以 ， 家中寶貝吃著比較方便 。
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3.取出劑子 ， 搟成包子皮一樣的圓餅 ， 其他依次這樣操作 ， 然后給面餅中間刷油 ， 然后把它像包包子一樣包裹起來(lái) 。 再把餅搟成大一點(diǎn)的薄餅 。
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中間刷好油后 ， 再搟的薄一點(diǎn) 。 這樣烙制起來(lái) ， 很容易烙熟 。
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4.取出家中的平底鍋 ， 或者不粘鍋 ， 都可以 ， 然后把做好的薄餅 ， 放在平底鍋中烙制 ， 我用的是烙制煎餅的平鍋 ， 不用刷油 ， 來(lái)回翻動(dòng)烙制表面金黃 。 在烙制的時(shí)候 ， 如果喜歡吃雞蛋餅的 ， 還可以把鼓起大包的面餅里打入一個(gè)雞蛋 ， 用一個(gè)小杯子把雞蛋打入其中攪撒 ， 然后把鼓起大包的薄餅里用筷子插一個(gè)小洞 ， 把蛋液打入其中 。
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不用插很大的孔 ， 用筷子翹起一邊 ， 把蛋液倒入其中 ， 很簡(jiǎn)單 。 這就做出了雞蛋灌餅了 。 來(lái)回翻面烙制 ， 雞蛋成熟 ， 餅也烙制好了 。
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5.平底鍋中 ， 每個(gè)餅大概3分鐘左右就可以烙制出一張 。 非常的方便 。 表皮金黃焦脆 ， 又有南瓜的香味 ， 嚼起來(lái)有股南瓜和面皮混合的香味 。
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