對(duì)于一般成年人，無(wú)論男女性別、年齡等因素 。每日補(bǔ)充0.8g/kg蛋白質(zhì)比較適合 。
一般人0.6g/kg的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)就足夠預(yù)防負(fù)氮平衡了，除非碳水化合物等總能量不夠，否則不會(huì)出現(xiàn)不足的 。過(guò)量主要是增加腎臟負(fù)擔(dān)，增加鈣的流逝 。對(duì)于運(yùn)動(dòng)量大的人來(lái)說(shuō)每日補(bǔ)充1.5g/kg蛋白組較好 。
多吃雞蛋白、雞肉其實(shí)也是可以的，也可以吃蛋白粉補(bǔ)充 。從最終蛋白質(zhì)的利用率來(lái)說(shuō)，保證適當(dāng)?shù)奶妓衔锞涂梢云鸬焦?jié)約蛋白質(zhì)的作用，大多數(shù)動(dòng)物性蛋白質(zhì)的消化吸收差別不超過(guò)10% 。
【成人蛋白質(zhì)供熱能應(yīng)占全日熱能攝入量的多少？ 成人蛋白質(zhì)供熱能應(yīng)占全日熱能攝入量】
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