魚膠怎么吃效果最好 , 加上一物功效翻倍 , 知道的人可不多喲 。
魚膠怎么吃效果最好
花膠與燕窩、魚翅齊名 , 是“八珍”之一 。 花膠素有“海洋人參”之譽(yù) 。 它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素 。

從中醫(yī)角度 , 花膠極有滋補(bǔ)食療作用 , 《本草綱目》記載:花膠能補(bǔ)腎益精 , 滋養(yǎng)筋脈 , 能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙 。 花膠含豐富的高級膠原蛋白質(zhì) , 具滋陰養(yǎng)顏 , 補(bǔ)腎 , 強(qiáng)壯機(jī)能 。 腰膝酸軟 , 身體虛弱 , 最適宜經(jīng)常食用 。
其實(shí)魚膠跟一些食材搭配著吃 , 功效更佳 。
1、蓮子

功效:味甘、澀 , 性平 , 歸脾、腎、心經(jīng) 。 補(bǔ)脾止瀉 , 益腎澀精 , 養(yǎng)心安神 。 用于脾虛久瀉 , 遺精帶下 , 心悸失眠 。 蓮子對預(yù)防早產(chǎn)、流產(chǎn)、孕婦腰酸最有效 。
食材:魚膠、蓮子、冰糖
做法:
1、將切好的魚膠洗凈放進(jìn)燉鍋
2、加入蓮子(蓮子泡水半個小時候后去蓮心 , 最好買已經(jīng)去心的 , 就可以直接煮了)和冰糖
3、加入一碗半水 , 插上電 , 以大火燉3個小時 , 即可食用 。
2、百合

功效:甘寒質(zhì)潤 , 善養(yǎng)陰潤燥 。 入肺經(jīng) , 補(bǔ)肺陰 , 清肺熱 , 潤肺燥而止咳;入心經(jīng) , 養(yǎng)心陰 , 益心氣 , 清心熱而安心神 。 忌:感冒風(fēng)寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒 , 腹瀉便溏者忌食 。
【魚膠怎么吃效果最好 加上一物功效翻倍】
食材:魚膠、百合、冰糖
做法:
1.、花膠提前一晚浸泡;煮沸一鍋水 , 將花膠汆水 , 撈起;
2、 百合用水沖洗;
3.、將花膠和一碗水倒入燉盅 , 大火隔水燉15分鐘 , 再加入百合、牛奶和冰糖 , 接著用中小火燉一個半小時 , 即可享用香甜滑潤的美味
3、 紅棗

功效:味甘性溫、歸脾胃經(jīng) , 有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功效 。
食材:魚膠、紅棗、冰糖
做法:
1、魚膠泡一夜并剪斷 , 紅棗洗凈
2、魚膠紅棗一同放進(jìn)燉盅
3、大火煲滾小火慢燉3小時 。
4、桂圓

功效:龍眼亦稱桂圓 , 性溫味甘 , 益心脾 , 補(bǔ)氣血;具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用 , 可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥 。
食材:魚膠,桂圓,冰糖
做法:
1、魚膠切絲(以前買時都請藥材店代為切開 , 這次我用的是雜膠比較小 , 所以用水浸軟后用剪刀剪就可以) 。
2、魚膠用水浸軟洗干凈 , 桂圓干同樣洗掉雜物 。 (如果怕腥味可以放入已滾起的姜水中熄火浸泡去除腥味,不過我一般省了這步,呵呵)
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