1、先來(lái)剝玉米 ， 用叉子推掉一排玉米粒 ， 剩下的就可以直接用手剝出了；
2、咸鴨蛋煮熟后對(duì)半切開(kāi) ， 用勺子舀出蛋黃備用；
3、鍋熱后放2勺油 ， 油熱后放入玉米粒 ， 中火煸炒 ， 把玉米粒均勻攤開(kāi)
4、蓋上鍋蓋小火燜2分鐘
5、然后打開(kāi)蓋子翻炒幾下以免糊鍋
6、再蓋上蓋子燜2分鐘
7、直到玉米粒表面略焦黃 ， 盛出備用；
【反沙玉米粒家常做法 一口接著一口根本停不下來(lái)】8、另起一鍋 ， 鍋熱后放1勺油 ， 放入咸蛋黃 ， 用鍋鏟炒散 ， 保持小火 ， 炒散后放入1勺白糖 ， 翻炒均勻 ， 接著放入玉米粒 ， 充分?jǐn)嚢?nbsp;， 玉米粒都裹上蛋黃后就完成啦 。
9、玉米稍微放涼后 ， 咸蛋黃反沙的效果就會(huì)更明顯 ， 吃起來(lái)有沙沙的口感 ， 一口接著一口根本停不下來(lái) 。
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