
1、脆骨切片 。不用太薄,加花椒油,料酒,少于白糖,淀粉,腌制10分鐘左右 。
2、土豆切成薯?xiàng)l,過滾水煮3分鐘左右,青椒嫩姜切絲,干辣椒切圈 。
3、油八成熟時(shí)下肉,翻炒至肉變色下花椒,再炒一會放八角香葉 。
4、炒一會再放干辣椒,醬,一樣一樣的放,炒香才行
5、放入青椒,姜絲,翻炒,在鍋邊灑點(diǎn)水 。
【香脆骨的做法 香脆骨怎么做】6、加點(diǎn)味精或者雞精,少點(diǎn),可要可不要,少吃身體好 。
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