1、番薯洗凈去皮切成1厘米厚的片 。
【香脆番薯的做法 教你做出家常香脆番薯】2、把炸粉，五香粉，鹽，食用油放到大碗里攪拌均勻，加入冷水?dāng)嚢璩煽闪鲃?dòng)的面糊，不能過稀 。
3、鍋里倒入食用油，開中火 。
4、油大概有五分熱的時(shí)候把番薯片放進(jìn)鍋里炸，要注意翻面，避免炸焦了 。
5、炸到番薯片不會(huì)黏糊糊的，感覺硬硬的很干燥就表示番薯片熟了，撈出來放到吸油紙上 。
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