浙江其地山清水秀，物產(chǎn)豐富，俗話講：上有天堂，下有蘇杭 。浙江省位于我國東海之濱，北部水道成網(wǎng)，素有魚米之鄉(xiāng)之稱 。西南丘陵起伏，盛產(chǎn)山珍野味 。東部沿海漁場密布，水產(chǎn)資源豐富 。浙江的美食小吃也是特色獨(dú)具，有口皆碑。下面就來看看浙江10大另類美食小吃，本地人覺得美味，外地食客無從下嘴 。
1、東陽童子蛋
小編大學(xué)同學(xué)就是東陽的，有一回家里人來看他帶了一袋童子尿雞蛋過來 。在寢室里，他是相當(dāng)激動地跟我們介紹這東西，然后津津有味地吃起來 。然后看我們好奇，以為我們要吃，很舍不得地拿出兩個來要給我們分享 。我也是不作不死，就湊過去聞了聞那裝雞蛋的袋子 。過去十來年了啊，我現(xiàn)在還能想起那讓人惡心的氣味 。
據(jù)他介紹，這種蛋是用小孩子的尿煮熟的，小時候每年春天他爺爺都會拿糖去幼兒園換小朋友的尿的，男同學(xué)排隊來尿尿，尿完發(fā)糖，他說他爺爺身體棒棒的好像從來不生病感冒中暑的，跟常年吃這雞蛋有關(guān)系，他非說這雞蛋超級香 。但我們真的是享受不了 。胡說這種雞蛋還被他們當(dāng)?shù)亓腥肓宋幕z產(chǎn)目錄 。
2、寧波臭冬瓜
因工作原因經(jīng)常出差，跑了不少地方，一般黑暗料理基本沒問題 。唯有一樣，至今無法接受，甚至有了心理陰影，這就是寧波的臭冬瓜，簡直顛覆了我對臭系列食物深沉的愛 。就一次，絕對不想再嘗試第二次 。樣子不奇怪，很正常，那味道，真要命 。怎么形容它的味道？真是無法用語言來形容 。
受不了的開始在于吃到嘴里，其真正的味道回蕩在鼻腔的時候 。第一口，這絕對不是臭系列料理，純屬變質(zhì)吧？身旁的寧波朋友吃了吃說道，沒錯，這家臭冬瓜的味道很正宗 。打那之后，再也沒有吃過臭冬瓜 。因為拒絕排斥，不想跟它有任何關(guān)系 。我想問問寧波的朋友們，臭冬瓜的美妙之處到底在哪兒？
3、南田泥螺
南田泥螺其生產(chǎn)在浙江省寧波市象山縣南田島，不僅僅這里盛產(chǎn)泥螺，浙江多地都有，喜歡吃的人形容其特點(diǎn)是清透，脆爽，新鮮，透著一股海水的清香，吃泥螺時滴一滴白酒，那就更美了 。去年朋友送過10斤腌制好的泥螺，據(jù)說一斤40多元，吃了一口臟又咸，干干扁扁的，就像嚼紙張一樣，有點(diǎn)扯 。他說市場上的泥螺都是軟的或者牛皮一樣的堅韌 。估計好多外地食客第一次這玩意都會無從下嘴 。
分享下泥螺的做法，取用當(dāng)年帶有滑膩表質(zhì)，沒有泥經(jīng)的泥螺一斤，清洗干凈后，小流水浸泡10分鐘，瀝干 。把750毫升的啤酒分成二份，泥螺用啤酒浸泡二次，并斷斷續(xù)續(xù)地攪拌 。再取酒精度15度到20度的釀造黃酒半斤，白糖三把，倒入泥螺拌勻 。靜置一個小時，用來散黃酒的醇厚，以免久存后發(fā)酵 。等白糖化盡，滋味形成，取密封罐裝好，存入冰箱冷藏，三天之后，脆脆的口感就開始出來了，最好食用的時間是10-20天，當(dāng)然一般能保存二個月 。
4、鑒湖醉河蝦
此菜選用鑒湖所產(chǎn)的鮮活公蝦，調(diào)以紹酒、南乳汁等炯醉 。其特點(diǎn)是兩肉相離，生脆鮮嫩，清香醇香，別有情趣 。魯迅先生在碼上支日記和答有恒先生中描述醉蝦，說一盤醉蝦放在席上活活的，蝦越鮮活，吃的人便越高興，越暢快 ?？粗@一盤活蹦亂跳的河蝦，真是無從下嘴啊，不過本地人就是非常喜歡吃，作為外地食客，估計還要慢慢適應(yīng) 。
5、紹興臭豆腐
紹興臭豆腐是有著豐富文化底蘊(yùn)的民間美食，距今已有上千年歷史，其最風(fēng)光的時代可追溯到清康熙年間 。本地愛吃的人形容臭豆腐外酥內(nèi)嫩，清咸奇鮮，味美，無以倫比，亦臭亦香的特色更，一經(jīng)品嘗，常令人欲罷不能，三日不知肉滋味 。外地食客好多人聞到其味道就避而遠(yuǎn)之，要是愛吃王致和臭豆腐或長沙臭豆腐，估計您也會愛吃紹興臭豆腐 。
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