主料
香米
1杯
花蛤
250g
輔料
香菇
5個(gè)
冬菜
1湯匙
小白菜
1顆
姜
1片
油
1湯匙
鹽
適量
蒜蓉
適量
步驟
1.花蛤洗干凈，在水中放點(diǎn)鹽讓它吐凈沙子，再清洗幾次
2.香米或者大米洗干凈，泡半小時(shí)左右
3.洗干凈的大米放到鍋中，大火煮至沸騰后轉(zhuǎn)小火熬成米粥
4.熬粥的時(shí)候經(jīng)常攪拌一下，避免粘鍋
5.米粥熬得差不多的時(shí)候看到粘稠了就加一勺油，用玉米油或者葵花籽油之類的味道小一些的油
6.冬菜切碎，放入大米粥里，攪拌均勻
7.香菇泡發(fā)或者用鮮香菇切成小粒，放到米粥中
8.花蛤放進(jìn)去，煮至花蛤張開口
9.再放入小白菜，不喜歡吃小白菜的可以加其他青菜
10.青菜熟了之后放上炸好的蒜蓉，我是提前炸好放在容器中，用的時(shí)候再取非常方便 。
【花蛤煮粥好吃嗎 花蛤粥】11.上桌開吃吧~
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