今天我給大家?guī)淼氖峭尥薏说募页Ｗ龇?， 一起來看看吧 。
娃娃菜的家常做法
娃娃菜具有豐富的營養(yǎng)價值
1.增強抵抗力
娃娃菜為身體增強抵抗力 ， 既有預防感冒和消除疲勞的功效 。 還有個特殊之處 ， 娃娃菜富含異硫氰酸鹽 ， 這種硫化物有著抗腫瘤活性的作用 。 2.解渴利尿
娃娃菜熱量也較低 ， 含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂 ， 鉀等能提升鈣質吸收所需的成分 。 另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用 。 3.促進消化
娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化 ， 防止大便干燥 ， 保持大便通暢的功效 ， 也能預防矽肺、乳腺癌、腸癌等疾病 。
4.特別強調補充~~~~
當下的上班族一日三餐沒個正點 ， 長期不吃主食 ， 靠大量咖啡來提神 ， 再加上工作壓力特別大 ， 這種肉體和精神的緊張會造成鉀元素的大量流失 ， 這個時候多吃點娃娃菜就特別好 。 另外 ， 孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜 ， 因為娃娃菜有大量的葉酸 。
01熗拌娃娃菜
熗拌娃娃菜是一道酸酸辣辣的捎帶一絲甜味的開胃小菜 。
【娃娃菜的家常做法 娃娃菜這么做簡單好吃】
主料：娃娃菜200g ， 木耳20g
輔料：油 ， 大蒜 ， 香醋 ， 糖 ， 鹽 ， 生抽 ， 辣椒 【按個人口味適量】
步驟：
娃娃菜洗凈 ， 豎切6瓣
木耳提前泡發(fā)
鍋中注入水燒開 ， 將娃娃菜和木耳焯水
把娃娃菜和木耳瀝干水分放在盤中
大蒜切成片 ， 放入小碗中 ， 加入生抽、香醋、糖和鹽攪拌均勻成調料
鍋中注入少量的油 ， 下入辣椒爆香
將爆香的辣椒油倒入調料碗中
把熗好的調料均勻的澆在娃娃菜 ， yeah！佳肴完成
02金銀蒜蒸娃娃菜
主料：娃娃菜400g
輔料：油適量 ， 蒸魚豉油4g ， 香蔥3g ， 鹽適量 ， 大蒜10g ， 小米椒10g
步驟：
把娃娃洗凈瀝干水分 ， 從中間切開 ， 切成幾瓣 ， 大蒜去皮切末
將娃娃菜碼在盤中 ， 撒上鹽+大蒜末
蒸鍋加水燒開 ， 入鍋大火蒸10分鐘
把香蔥洗凈切末 ， 小米椒洗凈切小圈
取出娃娃菜 ， 撒上小米椒、香蔥
熱鍋涼油 ， 把花生油燒熱 ， 澆到小米椒香蔥末上 ， 吃時拌均勻即可
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