做法：
1.香蔥洗凈，切寸斷，不用特意的瀝干水分，用廚房紙大致抹干就可以了，熬制蔥油的時(shí)候會(huì)將這些水分都逼出來(lái)的 。這里用細(xì)點(diǎn)的蔥味道應(yīng)該更香一些，最后的樣子也更秀氣些的感覺(jué) 。我在這買(mǎi)不到細(xì)蔥，就用這種粗的了，我懶得切絲了，不嫌麻煩的也可以切的稍微細(xì)點(diǎn)哦 。
2.菜籽油加入鍋中，加熱至稍微溫?zé)岬母杏X(jué)，就可以加入香蔥 。中小火熬制蔥油，大約需要20-30分鐘，直至蔥段變黃 。
3.加入醬油，白砂糖（或者像我用甜醬油的），轉(zhuǎn)大火，不停的攪拌至燒開(kāi)沸騰，保持一分鐘即可關(guān)火 。
4.燒鍋熱水，煮開(kāi)面條 。煮好的面條取出放大盆中，加入適量的蔥油醬拌勻 。因?yàn)獒u油和油會(huì)分層，舀醬的時(shí)候再稍微混合一下哦 。
5.熬好的蔥油等冷卻后，放在密封罐里冷藏保存即可 。油在冰箱里可能會(huì)凝固，想吃的時(shí)候挖一勺出來(lái)拌熱面即可，不用加熱蔥油醬 。
6.當(dāng)然如果感覺(jué)單純的蔥油拌面覺(jué)得太單調(diào)了，也可以煎個(gè)雞蛋，或者自己喜歡的任何菜來(lái)配上，不過(guò)我個(gè)人覺(jué)得單純這蔥油面已經(jīng)很有味，很好吃啦 。
推薦閱讀
- 黃豆芽瘦肉蒸面條的做法 黃豆芽瘦肉蒸面條怎么做
- 懶人好養(yǎng)活的盆栽
- 面條勁道的配方 這樣做爽滑勁道
- 早餐面條10種吃法 早餐面條的十種做法推薦
- 香菇面條鹵怎么做 香菇面條鹵的做法
- 面條怎么做好吃又簡(jiǎn)單 面條如何做好吃又簡(jiǎn)單
- 面條高湯的做法 特別簡(jiǎn)單
- 一碗面條的熱量一碗面條的熱量是多少
- 八種燜面的做法 八種美味燜面的烹飪方法
- 適合懶人種的菜