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今天我給大家?guī)淼氖嵌嗟罓I養(yǎng)食譜做法，下面和我一起來看看吧。
營養(yǎng)食譜大全及做法
對于肉食愛好者來說，如果缺少了肉菜那生活還有什么樂趣可言！但夏天快到了，為了穿漂亮衣服許多人決心要拋棄最愛的肉肉。不過只要適量攝入，并選擇健康的烹飪方式就可以做到吃肉肉，不長肉肉。肉食動物們快行動起來吧！
白灼蝦

食材：基圍蝦300g，蒜頭3瓣，姜2塊，白酒50ml，油50ml，生抽15ml 。
做法：
1、蝦買回來后用清水養(yǎng)30分鐘左右，蒜頭切成蒜茸， 1塊姜切成姜蓉，另1塊姜切片。
2、換另一盤清水剛好掩蓋蝦蝦即可，倒30ml白酒下去。
3、把它們的胡須還有蝦頭前面扎人的尖尖部分都切掉，撈起待用。
4、鍋里放入足夠的清水，放入姜片，燒開。
5、倒入30ml白酒燒開，倒入蝦。
6、水再次燒開后持續(xù)沸騰約2分鐘撈起。
7、另起鍋下油燒熱，下蒜蓉姜蓉，小火爆香，加生抽，攪勻盛起。

白灼滑雞

食材：雞半只，青蔥1棵，姜2片。

做法：
1、雞清理干凈，抹上少許鹽醃半小時。
2、燒開一鍋可蓋過雞的沸水，加入姜、青蔥和半湯匙料酒，轉至最小火。
3、將雞放進沸水中，用水的熱溫燙熟。（用一根筷子插入雞腿內側，沒有血水滲出即熟）
4、把雞撈出，待涼后切件，淋上香醬油即可。（雞湯留用）

白灼肥牛

食材：肥牛200克，大蔥4段，姜片2片，干辣椒3-5個，蔥姜絲少許，料酒1湯勺。
【營養(yǎng)食譜大全及做法教你吃肉不發(fā)胖的食譜】
做法：
1.肥牛片根據自己喜好，肥瘦相兼或者偏瘦均可。
2.鍋中加入清水，蔥段、姜片、料酒煮開，放入肥牛。
3.肥牛變白即可撈出，控干水分放入容器內。
4.鍋中倒入1湯勺左右的油，放入蔥絲、姜絲和辣椒炒香鍋底。
5.放入蠔油。想知道自己一生的財運如何，添加大師微信：haha359，免費給你算命！
6.加入生抽、白糖、醋關火調勻。淋在肥牛上拌勻即可食用。

番茄炒飯

原料：西紅柿，剩米飯，蔥花，鹽
做法：
1、西紅柿洗凈切碎，蔥切碎。
2、熱鍋燒油，先放入西紅柿爆炒，炒出汁，放入剩米飯翻炒。
3、炒至無水后放入鹽攪翻即可出鍋

蒜蓉粉絲蒸扇貝

食材：粉絲，扇貝，生抽，鹽，糖，蒸魚豉油，蠔油，青紅椒。

做法：
1、拿一個圓圓的小勺子，深入扇貝內，逐漸向前剔除扇貝肉，很快，順著四周，貝肉就下來了。再把里面黑色的東西去掉。最后剩下殼子了。用刷子，把殼子細致地刷洗一遍。有幾個扇貝，就刷幾個。準備好。
2、粉絲事先用溫水泡開。取出的扇貝肉清洗干凈。