沒有人不認(rèn)識花生 ， 也沒有從來沒有吃過花生的吧 ?；ㄉ环Q為“長壽果” ， 它還被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷” ， 其因美味而且不可忽視的藥用和保健價(jià)值 ， 一直在食物界中占據(jù)著重要的位置 ， 然而有一些人吃花生可能會危害生命 。
多吃花生的4大好處
好處一：降膽固醇
花生本身不含膽固醇 ， 雖然花生的油脂含量較多 ， 但花生的不飽和脂肪酸與亞油酸能夠幫助人體分解膽固醇并將其排出體外 ， 從而起到預(yù)防心血管疾病與高血脂的作用 ， 還能降低35%患冠心病的機(jī)率 。
好處二：預(yù)防骨質(zhì)疏松
花生的鈣含量相對較多 ， 兒童常吃能益智健腦、補(bǔ)鈣促生長 ， 老人多吃一點(diǎn)能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松保護(hù)心血管 。
好處三：保護(hù)心臟
花生中含有的脂肪對人的保健很有益 ， 其中含有的的單脂肪酸和多不飽和脂肪對心臟保健有益 。
好處四：抗癌抗衰老
花生米中含有白藜蘆醇 ， 是一種生物性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì) ， 也是腫瘤疾病的化學(xué)預(yù)防劑 。它可幫助降低血小板聚集 ， 保護(hù)心臟 ， 還被美國人收錄為“100種最熱門有效的抗衰老物質(zhì)”之一 ， 有很強(qiáng)的對抗衰老的能力 。
3類人不宜吃花生
1 消化不良患者
和大部分堅(jiān)果類食物一樣 ， 花生質(zhì)地堅(jiān)硬 ， 并富含蛋白質(zhì)與油脂不易消化 ， 食之會加重腸胃負(fù)擔(dān)極易引起腹瀉 ， 不利于腸胃健康 。
2 高脂血癥患者
現(xiàn)代藥理學(xué)表明花生中的脂肪含量占其40%~50% ， 本就血脂高的人食用會使血脂黏稠度更高有損健康 ， 增加患高血壓 ， 冠心病、動脈硬化的風(fēng)險(xiǎn) 。
3 過度肥胖或減肥的人
【多吃花生可降膽固醇，但這些人不能吃】日常所食用的花生都基本是炒制或油炸制的 ， 含有很高的熱量在加上本身豐富的脂肪含量與不易消化的特性 ， 過度肥胖者和想減肥的人群還是不要貪嘴的好 。
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