孕婦吃什么對胎兒好？想讓寶寶聰明過人，孕期飲食大有講究！下面就一起來看孕育聰明寶寶該如何吃！孩子腦細胞生長發(fā)育的3個高峰階段（孕早期；孕中晚期的銜接期；出生后3個月內(nèi)），就有兩個階段在孕期 。為此，優(yōu)生學專家倡導的孕期“智力食譜”應運而生 。也許，這可為你打造聰明寶寶效力 。下面就和一起來了解一下 。
智力食譜三原則
全面原則人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素（B、C、E）和鈣等營養(yǎng)成分構成 。營養(yǎng)攝取必須全面 。營養(yǎng)學家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上 。
均衡原則研究證實，當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質(zhì)占15%、碳水化合物占55%左右，人體就會達到一個良好的平衡狀態(tài) 。單就脂肪而言，最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例 。至于鈣與磷兩種礦物元素，最佳比例則為2∶1 。不過，生活中要如此細化很難操作，只要你做到了廣吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了 。
自然原則即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物，作為三餐結構的主體 。列在這張清單上的有大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑木耳、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚蝦、草莓、金橘、蘋果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿卜、鵪鶉、葡萄、果仁、桂圓等 。
防范早孕反應的干擾
孕早期是決定寶寶智力高低的關鍵期之一 。但遺憾的是這個關鍵時刻，不少孕媽媽會遭遇到早孕反應這只攔·虎 。不過，有兩大策略可將此干擾減少到最輕的程度 。
從孕前6個月起，即在三餐食譜上下工夫，注重蛋白質(zhì)等養(yǎng)分，尤其是葉酸等維生素的攝取，在體內(nèi)作好一定量的營養(yǎng)儲備，可以彌補早孕反應帶來的營養(yǎng)虧空 。
為了孩子的健康，孕媽媽應盡量發(fā)揮主觀能動性克服早孕反應 。如采取少吃多餐、吐了再吃的辦法，經(jīng)常變換烹調(diào)花樣，多選擇智力食品，以盡量保持正常的營養(yǎng)攝取量 。
堅果為胎兒大腦加油
干果中蘊藏有豐富的不飽和脂肪酸，可為胎兒腦發(fā)育提供充足的“建筑材料” 。
核桃富含健腦成分磷脂，可作為首選零食 。生吃或加入適量鹽水煮熟吃，也可以與薏仁、栗子等一起煮粥吃 。
花生蛋白質(zhì)含量高達30%，營養(yǎng)可與雞蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人體吸收 ?？膳c黃豆一起燉食，或與蓮子一起放在粥里或是米飯里，但不可油炸 。
植物性食物功效非凡
研究資料顯示：以植物性食物為主的孕婦，所生嬰兒可能比較小些，但骨骼結實，大腦皮層溝回因有充足的營養(yǎng)而大量增加，大腦溝回也更加粗獷；而以肉食為主的孕婦所生嬰兒則不一樣，體格可能較大，但大腦皮層溝回較少 。而大腦溝回的多少直接影響到孩子的智力，溝回越多，記憶的貯存量就越大，記憶力也越持久 。
卵磷脂獨樹一幟
充足的卵磷脂可提高信息傳遞的速度與準確性，這一點對處于發(fā)育階段的胎兒大腦來說，更具有特殊的價值 。正因為如此，歐美等國家非常注重孕產(chǎn)婦對卵磷脂的補充 。孕媽媽不妨從大豆、蛋黃、核桃、堅果、肉類及動物內(nèi)臟等食物中攝取 。
