孕期營養(yǎng)很重要 ， 這是大家都知道的 。但一天中最重要的是早餐 ， 早餐吃好了 ， 準媽媽會有一個好的營養(yǎng)來度過一整天 。其實也就是要求準媽媽重視食養(yǎng) ， 做到營養(yǎng)平衡 。食養(yǎng)能夠為準媽媽提供孕期所需的營養(yǎng) ， 打好營養(yǎng)基礎(chǔ) ， 強健身體 ， 預(yù)防孕期各種常見病癥 。準媽媽的早餐應(yīng)要做到營養(yǎng)全面 ， 科學(xué)攝取各方面的營養(yǎng)物質(zhì) ， 滿足自身和胎兒的營養(yǎng)需要 。下面和一起來了解一下 。
孕婦早餐吃什么好？
1、全麥制品 。全麥制品 ， 包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等 。準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片 ， 同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜 。全麥面包可以保證每天20～35克纖維的攝入量 。同時 ， 全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅 。
2、奶、豆制品 。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣 ， 酸奶也富含鈣 ， 還有蛋白質(zhì) ， 有助于胃腸道健康 。
3、水果 。水果種類很多 ， 柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維 ， 可以幫助孕婦保持體力 ， 防止因缺水造成的疲勞 。
4、瘦肉 。因為瘦肉富含鐵 ， 并且易于被人體吸收 。鐵在人體血液轉(zhuǎn)運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用 ， 懷孕時孕婦血液總量會增加 ， 以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養(yǎng) ， 因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加 。
5、蔬菜 。顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高 。甘藍是很好的鈣來源；花椰菜富含鈣和葉酸 ， 有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑 ， 還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收 。
孕婦早餐食譜推薦
【雞肝小米粥】
材料：雞肝1-2具 ， 小米100克 ， 豆豉、生姜、鹽適量 。
做法：將雞肝洗凈 ， 切片或塊 。先煮小米 ， 加入豆豉及生姜 ， 后入雞肝 ， 將熟時放入鹽、味精等調(diào)味品 ， 稍煮即成 。每日分2次服 ， 溫熱食 。
效果：補肝養(yǎng)血 ， 和胃明目 。適用于孕中期肝血不足所致的兩目昏花、夜盲等 。
【薺菜粥】
原料：新鮮薺菜200克、大米100克 。
做法：將薺菜洗凈、切碎 ， 同大米煮粥 。
功效：補虛、健脾、明日 ， 可供早晚餐溫熱服食 ， 適用于年老體弱、水腫、目赤目暗和孕婦食用 。
不管怎樣吃 ， 人體都是遵循著新陳代謝的過程 。生理學(xué)和中國傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)都告訴我們 ， 早晨的太陽是最好的 ， 人體也是如此 。早晨是我們?nèi)梭w新陳代謝最旺盛的時候 ， 也是獲取營養(yǎng)素最豐富的時候 ， 不管每天吃什么 ， 最好的時機 ， 就在早晨 。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家統(tǒng)計 ， 早晨的第一餐是人體營養(yǎng)素攝取的50% ， 如果早餐吃不好或不吃 ， 營養(yǎng)素的50%也就不見了 。
【孕婦早餐 5類食物不可少】準媽媽處在一個特殊的時期 ， 需要特殊的營養(yǎng)素 ， 每天的生活質(zhì)量很重要 ， 每天的早餐更重要 。好的營養(yǎng)要從早晨第一餐開始 。
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