這些鮮掉舌頭的小炒菜 ， 趕快動起手來吧 ， 這九款分享給大家 。
這些鮮掉舌頭的小炒菜
每個人家里總有那么幾道拿手的家常菜！
全家愛吃 ， 百吃不厭~
下面這些有你愛吃的家常菜嗎？
學(xué)會了做給家人吃吧！
- 草菇炒山藥 -
/ 食材 /
草菇300g ， 山藥300g ， 黑木耳100g
食鹽 ， 蔥 ， 植物油 ，
/ 步驟 /
【這些鮮掉舌頭的小炒菜 趕快動起手來吧】
1、草菇清洗干凈后對半切
2、黑木耳提前浸泡好；山藥在火上烤一下后沖洗干凈再去皮手就不會癢
3、把山藥切片備用；鍋中加入適量的食用油；加入上面所有的食材翻炒一下
4、加入一大勺雞湯 ， 煮開；加入鹽調(diào)味
5、撒上蔥花可以再淋上香油即可出鍋
- 韭菜炒雙冬 -
/ 食材 /
香菇適量 ， 冬筍1根 ， 韭菜1小把
食鹽少許 ， 料酒5克 ， 胡椒粉
/ 步驟 /
1、韭菜洗凈切寸段 ， 香菇切絲
2、冬筍去外皮再對半切開 ， 放鍋內(nèi)加清水煮開后撈出也切細絲
3、炒鍋內(nèi)放油 ， 油熱后先倒入筍絲煸炒過油 ， 隨即倒入香菇絲一同煸炒 ， 烹少許料酒煸炒片刻后盛出
4、鍋內(nèi)再放油 ， 油熱后倒入韭菜 ， 略炒后倒入炒過的筍絲香菇絲 ， 依次加鹽和胡椒粉 ， 快速炒勻立即出鍋
- 西蘭花油豆腐 -
食材 /
西蘭花 ， 油豆腐 ， 紅椒
食鹽 ， 蔥 ， 姜 ， 香油
/ 步驟 /
1、西蘭花洗凈掰成小朵 ， 油豆腐適量
2、蔥花 ， 姜末 ， 紅椒塊 ， 油豆腐切角塊
3、水中放入少許鹽 ， 西蘭花焯水后撈出過涼水
4、蔥姜爆鍋
5、放入油豆腐翻炒片刻
6、倒入西蘭花 ， 紅椒塊加鹽 ， 翻炒1分鐘 ， 出鍋前淋入少許香油即可
- 小豆腐 -
/ 食材 /
豆渣適量 ， 蘿卜纓(白)1小把
食鹽4克 ， 蔥5克
/ 步驟 /
1、豆?jié){濾出豆渣 ， 白蘿卜一個取蘿卜纓
2、蘿卜纓洗凈切碎 ， 蔥也切碎
3、鍋里少加一點點油 ， 然后把蔥末和蘿卜櫻子扔進去炒香
4、豆?jié){加進去 ， 繼續(xù)翻炒
5、我這個豆渣是熟的 ， 不用炒太長時間微干就可以了 。 加少許鹽調(diào)味盛盤
- 紅燒冬瓜杏鮑菇 -
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