網(wǎng)購了一箱皇帝柑， 發(fā)現(xiàn)這柑橘的皮特別得薄， 一不小心剝皮后就容易損壞果肉， 不知道皇帝柑要怎么剝皮吃好呢？
去皮直接吃 1 皇帝柑是橙子和柑橘雜交的品種， 其食用方法和平時吃的柑橘吃法是一樣的， 一般購買到新鮮的皇帝柑， 可以直接去除它的果皮， 吃里面的果肉， 但鮮吃皇帝柑要選擇成熟度高的比較甜， 以皮薄、顏色橙黃、光澤度高、廣東產(chǎn)的皇帝柑甜度高 。
榨汁喝 2 新鮮的皇帝柑榨汁喝也特別好， 平時可以直接把3到5個新鮮的皇帝柑去掉它的果皮， 再把它的果肉切成塊狀， 然后放在榨汁機或者料理機中， 接通電源， 按下榨汁鍵， 30秒即可獲得一杯皇帝柑果汁， 加入適量的冰塊或者蜂蜜， 調(diào)味以后就可以直接喝， 味道和橙汁很像， 而且富含維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維， 常喝可美容護膚、潤腸通便、提高抵抗力等 。
皇帝柑餅 3 1、 準備幾個皇帝柑， 白砂糖， 鹽 。
2、 把皇帝柑的皮削掉一層， 然后放到冷水里面泡兩三天， 因為剝了皮的皇帝柑會有柑油味， 泡的時候記得要隔天換一次水 。
3、 泡好后， 用刀在旁邊開幾道口， 不要切斷哦， 以免壓扁的時候流掉太多汁了 。 然后把它壓扁一點， 最后放在蒸籠上蒸半個小時 。
【皇帝柑怎么吃,皇帝柑開果器怎么用】 4、 蒸好晾干， 也可以放在太陽底下曬一下， 這樣子會更有嚼勁 。
5、 然后， 另外起鍋， 把蒸好的皇帝柑放進去， 加點開水， 加白砂糖， 當然冰糖也可以 。
6、 要開小火慢慢熬， 火大了容易糊的， 可以用鏟子壓一下皇帝柑， 讓柑餅充分吸收糖分 。
7、 熬到糖水被皇帝柑吸收了， 糖水剩的不多了， 粘稠沒有水了， 就可以出鍋了 。
功效：開胃助消化、潤肺止咳 。
皇帝柑醬 4 1、準備皇帝柑和糖 。
2、把準備好的皇帝柑剝皮， 然后剝掉上面白色的小須須， 最后用水清洗一下 。
3、用剪刀減掉中間白色的地方， 順便把核擠出來 。
4、然后就可以下鍋了， 加適量的糖， 開大火煮開， 然后中火熬半個小時， 偶爾攪拌一下 。
5、越來越稠的時候改成小火， 多多攪拌避免粘過焦底了 。
6、最后， 關(guān)火， 放晾了就可以裝到干燥干凈密封的罐子里了， 可以用于涂抹面包片蘸醬吃或者泡水喝， 具有止咳化痰、美容護膚、開胃通便等功效 。
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